TANULMÁNY. Milyen előnyei vannak a csokoládéfogyasztásnak a szív- és érrendszerre nézve?
Új jó hír a csokoládé szerelmeseinek. Ha az Európai Kardiológiai Társaság kongresszusa 2017-ben olyan adatokat mutatott be, amelyek alátámasztották az összefüggést az extra szűz olívaolaj növényi fenoljaival dúsított étcsokoládé fogyasztása és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése között (az endothel progenitor sejtek és a jó koleszterin szintjének növelésével)., ebben az évben az EJPC-ben közzétett elemzés új adatokat hoz a csokoládéfogyasztás előnyeiről.
A csokoládé fogyasztása legalább hetente egyszer korrelál a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatával. Az EJPC, az Európai Journal of Preventive Cardiology, az Európai Kardiológiai Társaság ESC folyóirata.
"Vizsgálatunk a csokoládéfogyasztás előnyére utal a szív erek egészségének megőrzésében. Korábban klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a csokoládé mind a vérnyomás, mind az erek felépítése szempontjából előnyös. Meg akartuk nézni, hogy befolyásolja-e a koszorúereket vagy sem. És ha mégis, akkor előnyös vagy káros? A csokoládé szívegészséges tápanyagokat tartalmaz, például flavonoidokat, metilxantinokat, polifenolokat és sztearinsavat, amelyek csökkenthetik a gyulladást és növelhetik a jó koleszterinszintet (nagy sűrűségű lipoprotein vagy HDL koleszterin)., Houston Texas, a tanulmány szerzője.
Az elmúlt 50 év tanulmányainak elemzése a csokoládéfogyasztásról
Elemzést végeztek az elmúlt 50 év tanulmányain, amelyek a csokoládéfogyasztás és a szívkoszorúér betegség összefüggését vizsgálták. Az elemzés hat tanulmányt tartalmazott, összesen 336 289 résztvevővel, akik beszámoltak a csokoládéfogyasztásról. A csaknem kilenc éves medián követés során 14 043 résztvevőnél koszorúér-betegség alakult ki, 4667-en pedig miokardiális infarktusban szenvedtek.
Ahhoz képest, hogy hetente kevesebbet fogyasztunk csokoládét, A csokoládé fogyasztása hetente többször a koszorúér-betegség kockázatának csökkenésével jár.
Fontos megjegyezni, hogy a tanulmány nem vizsgálta, hogy egy adott típusú csokoládénak vannak-e jobb előnyei, és van-e ideális mennyiségű fogyasztás, és további vizsgálatokra van szükség ezen paraméterek megállapításához és az egyértelmű klinikai előny bizonyításához.
Bár nem világos, hogy mennyi csokoládé az optimális, Dr. Krittanawong figyelmeztetett a túlzott fogyasztásra: „A mérsékelt mennyiségű csokoládé úgy tűnik, hogy védi a koszorúereket, de nagy mennyiségben előfordulhat, hogy a védőhatás nem marad meg. Figyelembe kell venni a kereskedelemben kapható termékekben található kalóriákat, cukrot, tejet és zsírokat, különösen cukorbetegeknél és elhízottaknál. ".
A kakaó használatának előnyei perifériás artériás betegségben (BAP)
Egy másik tanulmány, amelyet ez év elején a Circulation (az American Heart Association folyóirat) publikált, felhívja a figyelmet a kakaó használatának előnyeire a BAP-ban szenvedő betegek járási teljesítményének javításában. Fontos megjegyezni, hogy a tanulmány kísérleti jellegű, ami azt jelenti, hogy klinikailag relevánsabb adatok fognak következni erről a témáról.
A kakaó gazdag flavanolokban, egyfajta flavonoidokban - a növények másodlagos metabolitjainak osztályában, ismert antioxidáns tulajdonságaik miatt.
A II. Fázisú kísérleti vizsgálatot 44, 60 év feletti betegnél végezték el, véletlenszerűen kakaóital vagy placebo ital elnyerésére. A vizsgálati időszak végén azok a résztvevők, akik naponta háromszor kakaót ittak, javultak a 6 perces séta során (az orvosi gyakorlatban és a BAP-kutatásban használt paraméter), szemben a placebo csoporttal.
Sőt, azok, akik fogyasztották a kakaó italt, javultak az alsó végtagok véráramlásában és javultak a vázizom jellemzőiben.
Mint a szerzők megjegyzik, kevés terápia áll rendelkezésre a BAP-ban szenvedő betegek motoros teljesítményének javítására, és a kakaóhasználat, figyelembe véve a megfigyelt előnyöket, plusz lehet ezeknek a betegeknek. Ezenkívül, figyelembe véve azokat a gyógyszereket, amelyeket ezek a betegek szednek, a kakaófogyasztás biztonságosan hozzáadható, mivel az nem hat negatívan más anyagokkal.
Fontos megjegyezni, hogy a vizsgálat során vizsgált ital tejből vagy vízből állt, összekeverve a flavanolokban gazdag kakaót (15 g kakaó és 75 mg epikatechin) tartalmazó porcsomag tartalmával, és az italt naponta háromszor fogyasztották. 6 hónapos időtartamra. A felhasznált por több mint 85% kakaót tartalmazott, és nem egyenértékű a tejcsokoládéval vagy az alacsonyabb kakaótartalmú csokoládéval.
„A polcon kapható sokféle csokoládé lúgosított, ami javítja a fogyasztással járó ízt és élvezetet, de kiküszöböli a terápiás hatású kakaó-flavanolokat; Ezenkívül sok kakaó kalóriával, cukorral és zsírral jár, így a súlygyarapodás potenciális problémát jelent a csokoládéfogyasztás terén ”- mondta Dr. Mary McGrae McDermott vezető szerző, a Feinberg északnyugati egyetem orvosprofesszora. Chicago Orvostudományi Kar.
A cikkben említett mindkét tanulmány közvetlenül vagy közvetve hangsúlyozza, a magas kakaótartalmú kakaó és csokoládé flavanolok előnyei. A tanulmány mindkét szerzője felhívja a figyelmet a kutatási eredmények által közvetített üzenet téves értelmezésére: nem bármilyen csokoládé fogyasztása előnyös, és semmilyen.