TANULMÁNY Úgy tűnik, hogy a szénsavas italokra kivetett adók csökkentik fogyasztásukat
Úgy tűnik, hogy a szénsavas italokra kivetett adók az ilyen típusú üdítők fogyasztásának csökkenéséhez vezetnek, és ezáltal hatékony "fegyverré" válhatnak az elhízás elleni küzdelemben - tájékoztat a The New York Times honlapja.
Több mint egy évtizede a közegészségügyi politikai döntéshozók és a szénsavas italgyártás képviselői szembeszegülnek azzal a gondolattal, hogy magasabb adót kell kivetni ezekre az üdítőkre. A javaslat készítői szerint egy ilyen intézkedés hatékonyan leküzdheti az elhízást azáltal, hogy csökkenti a szénsavas italok fogyasztását. Az ipar vezetői kifogásolták és kijelentették, hogy egy ilyen adó egyszerűen nem fog működni.
Ezek a megbeszélések azonban többnyire elméleti jellegűek voltak, mivel egyetlen nagyváros, szövetségi állam vagy ország sem vezetett be ilyen adót, amelyet az egészségpolitikai döntéshozók kívántak.
De a helyzet nemrégiben megváltozott. 2013-ban Mexikó elfogadta az adót, amely a jelek szerint közvetlenül a közegészségügyi tankönyvekből származik. És a jelek szerint a múlt elméleti vitája jobban rögzül a valóságban.
A mexikói kormány és az Egyesült Államok közegészségügyi kutatóinak előzetes adatai azt mutatják, hogy az adó jelentős áremelkedéshez vezetett, ami viszont a cukorral édesített italok értékesítésének csökkenéséhez vezetett, különösen a legszegényebb fogyasztók körében. ebből az országból. Ennek a politikának a hosszú távú hatásai egyelőre ismeretlenek, de az adót támogatói széles körben dicsérik, akik hasonló adó bevezetését szorgalmazzák az Egyesült Államokban.
"Pontosan így gondoltuk ezt az adót" - mondta Barry Popkin, az észak-karolinai egyetem táplálkozási professzora, akinek kutatócsoportja elvégezte a tanulmányt.
A szénsavas italadó gondolata bizonyos szempontból a dohányadók mintájára épül, amelyeket az elmúlt évtizedekben több ország és szövetségi állam is elfogadott. Ezen adók célja nem csupán az állami költségvetés bevételeinek növelése volt - bár ez egyfajta kellemes mellékhatás volt -, hanem az is, hogy visszatartsa az embereket a cigarettavásárlástól. Azóta következetes szakirodalom készült, amely azt mutatja, hogy a magas árak valóban a cigarettaértékesítés csökkenését eredményezték, különösen a fiatal fogyasztók körében.
Hasonlóképpen, a szénsavas italadót a gyártókra és a kiskereskedőkre is alkalmazni kell, hogy a magasabb árak a polc címkéjén jelenjenek meg, ne a pénztárgépen. A cigarettaadókhoz hasonlóan a javaslat szerzői is azt akarják, hogy a szénsavas italadó legyen elég magas ahhoz, hogy azok a végfelhasználók észrevegyék az árkülönbséget.
A mexikói adó eleget tett ezeknek az ajánlásoknak. A gyártóknak minden liter szénsavas italért 1 peso kerül, ami a polcár jelentős, körülbelül 10% -os növekedéséhez vezet. Mivel a forgalmazókra alkalmazták, az ebből adódó esetleges növekedést kiemelik a listaárban.
Három alapvető lépést kell megtenni annak megállapításához, hogy ez az adó hatással van-e a közegészségügyre:
1. Ez az adó növeli a szénsavas italok árát? - Elméletileg az adót be tudják szívni a termelők és a kereskedők, és a végfelhasználónak soha nem szabad ezt éreznie. A kutatók azonban úgy vélik, hogy az adó elfogadása magasabb árakat eredményez, Mexikóban pedig pontosan ez történt.
2. Csökkenti a szénsavas italok áremelése a fogyasztást? Az észak-karolinai egyetem kutatói a mexikói közegészségügyi hatóságokkal együttműködve igent mondanak. Az elmúlt évben 6 százalékkal csökkent a szénsavas italok értékesítése, és a hatás az év végéhez közeledve erősödni látszik. 2014 decemberére - a tanulmányban figyelembe vett utolsó évre - az árbevétel 12 százalékkal esett vissza 2013 decemberéhez képest. A legszembetűnőbb (a fogyasztás) csökkenést a legalacsonyabb jövedelmű mexikóiaknál tapasztalták - 17% -os csökkenést. - arra utal, hogy maga az adó, és nem az adó körüli reklám volt a meghatározó tényező a fogyasztás csökkenésében.
3. Csökkent az elhízás és a cukorbetegség aránya? - Ez a döntő kérdés egyelőre megválaszolatlan maradt. Lehetséges például, hogy azok az emberek, akik felhagytak a szénsavas italokkal, megkezdik a hasonló számú kalóriát tartalmazó almalé vásárlását, amely természetes cukorból (fruktózból) származik. Vagy ezek az ügyfelek úgy döntenek, hogy csak vizet isznak, de sokkal több fagylaltot fogyasztanak. Egyes tanulmányok szerint a folyékony kalóriák nem biztosítják ugyanolyan jóllakottság érzetét, mint a szilárd ételek - ami arra utal, hogy ezeket az elvesztett kalóriákat nem fogják teljesen pótolni. De egyelőre túl kevés tanulmány készült arról, hogy mi történik hosszú távon, amikor az emberek megváltoztatják ivási szokásaikat; így a tudósoknak több évre lesz szükségük ahhoz, hogy tudják, vajon a szénsavas italok csekély csökkenése valódi egészségügyi előnyöket jelent-e a mexikóiak számára.
Úgy tűnik, hogy az adók befolyásolják a szénsavas italgyártók értékesítését. A szénsavas italgyártók érdekeit képviselő Amerikai Italszövetség hevesen kampányol ezen adók ellen. Az egyesület úgy véli, hogy az adók tisztességtelenül csak a piac egyik meglévő iparágára mutatnának, csak azt vádolják elhízási járvány előfordulásával, míg az ügyfelek egyszerűen máshonnan szerzik be a többi kalóriát, ami után sóvárog.
Ugyanez a szövetség felidézte a szénsavas italokra kivetett adók számos korábbi tanulmányát, amelyeket az Egyesült Államokban és Európában végeztek. Ezekben a tanulmányokban a szénsavas italok fogyasztása nem csökkent sokat, és az elhízás aránya állandó maradt, mivel az emberek más magas kalóriatartalmú italokra váltottak.
De az ezekben a tanulmányokban elemzett díjak alacsonyabbak voltak, mint amelyeket Mexikóban fogadtak el. Az Egyesült Államokban élők forgalmi adók formájában érkeztek, és a fogyasztók észre sem vették őket.
Az Egyesült Államokban csak egy város vezetett be ilyen adót Mexikóban. A kaliforniai Berkeley városa 2014-ben elfogadta az unciánként 1 filléres jövedéki adót a szénsavas italokra, amely 2015 márciusában lépett hatályba. Két kutatócsoport elemezte a Berkeley-adó első 3 hónapját, és megállapította, hogy a szénsavas italok ára növekedett, de szerényebb ütemben, mint Mexikóban. Egyelőre nem tudni, hogy Berkeley lakói kevesebb szénsavas italt vásároltak-e.
A berkeley-i kutatóknak több időre van szükségük, hogy több adatot gyűjtsenek mindkét kérdésről. De azt is gondolják, hogy a Berkley meggyőző tesztpiac lehet. Berkeley egy olyan város, ahol a szénsavas italok nem túl népszerűek, és a lakosok többsége néhány kilométert szokott autózni, és az üzletek különösen óvatosak lehetnek a közeli árverseny miatt. Ha a Berkeley szénsavas italadó nem változtatja meg a fogyasztói magatartást, akkor a kutatók arra a következtetésre juthatnak, hogy a szénsavas italadó nem biztos, hogy túl hatékony kis közösségekben.
David Frisvold, az Iowai Egyetem gazdasági adjunktusa, aki a berkeley-i tanulmányok egyikében John Cawley-val, a Cornelli Egyetem gazdasági professzorával közreműködött, szerinte egy jobb kísérlet ezen közpolitikában lehetővé tenné az emberek számára, hogy tudomány "összehasonlítani a több államban elért eredményeket", és hogy "tágabb értelemben eltérő reakciókat lehet elérni, mint a helyi szintű kis piacok által generált reakciók".