Tanulmányi csokoládé segít a fogyásban
A csokoládéfogyasztás nemcsak kellemes, hanem rendkívül egészséges szokás is - derül ki az Archives of Internal Medicine folyóiratban májusban megjelent tanulmányból. A tanulmány szerint a csokoládé fontos tényező a fogyás folyamatában és a helyes testsúly fenntartásában.
A Sanatatea TV-hez eljuttatott közlemény szerint a kutatók azt találták, hogy azoknak az embereknek a testtömeg-indexe alacsonyabb, akik rendszeresen, hetente legalább kétszer esznek csokoládét, mint azok, akik csak néha fogyasztanak csokoládét.
A tanulmány eredményei teljesen ellentétesek az általános elvárásokkal. Mindannyian tudjuk, hogy a csokoládé sok kalóriát tartalmaz, ami súlygyarapodáshoz vezethet. A kutatók azonban összefüggést találtak az alacsony testtömeg-index és a rendszeres csokoládéfogyasztás között, de az ideális mennyiségekről nincs információ. A kutatók szerint ezek az eredmények hozzáadják az egyre növekvő bizonyítékokat, amelyek azt sugallják, hogy nem számít, mennyit eszel, hanem az, hogy mit eszel. Úgy vélik, hogy a csokoládé olyan vegyszereket tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az anyagcserét. "- mondta Shweta Bahsin, a BUPA Cromwell Kórház táplálkozási szakértője.
A vizsgálat során a kutatók több mint 1000 olyan 20 és 85 év közötti férfit és nőt vizsgáltak meg, akiknek nem volt kardiovaszkuláris kórtörténete, cukorbetegségük vagy magas koleszterinszintjük. Megkérdezték tőlük, hogy hetente hányszor fogyasztanak csokoládét, és megmérik a súlyukat. Minden adat alacsonyabb testsúlyra utal azoknál, akik csokoládét ettek. Magasabb a kalóriabevitelük, sok telített zsírt ettek, és nem erőlködtek többet, mint kollégáik, akik nem ettek csokoládét. Bármennyire is értelmezték a kutatók az adatokat, és kombinálták életkor, nem, mentális aktivitás vagy egyéb szempontok szerint, a csokoládéfogyasztás mindig alacsonyabb testtömeg-indexhez vezetett. A csokoládét fogyasztók gyengébbek voltak, mint azok, akik nem ették ezt az ételt - áll a közleményben.
A csokoládé antioxidáns tulajdonságairól ismert, amelyek megakadályozhatják a szervezet sejtjeinek bizonyos molekuláris láncreakcióit, és csökkenthetik a sejtek gyengülését és pusztulását. A csokoládé a vérnyomás, az inzulinérzékenység, a koleszterin és más kulcsfontosságú anyagcserefunkciók mérsékelt csökkenésével is jár.