Tanulmányi kávé állítólag segít a fogyásban
Írta: Laura Pomer | 2019. június 28., 7:03
Most már tudjuk, hogy a kávé megindítja az anyagcserét. Mint brit kutatók most kiderítették, a koffeintartalmú ital még közvetlenebbül segíthet a fogyásban: Állítólag megolvasztja a zsírt. És ezt nyilván szó szerint kell érteni!
A kávé "égeti" a zsírsejteket
Tehát, ha valaki fogyni akar, akkor a kávéfogyasztás segít neki. Erre a következtetésre jutottak a Nottinghami Egyetem kutatói egy tanulmányból, amelyet jelenleg a "Scientific Reports" szaklapban mutatnak be. Az ébresztő italról azt mondják, hogy hasznos, mivel kifejezetten stimulálja a barna zsírszövetet. A koffein hatására egy bizonyos transzmembrán fehérje (az úgynevezett UCP1) hővé alakul át a barna zsírszövetben - és gyakorlatilag megolvad.
Vizsgálatok sejttenyészetekkel - és emberekkel
A kutatók sejttenyészetekkel végzett kísérletek során szerezték eredményeiket, és igazolták őket egy (igaz csak) kilenc nővel és férfival, akiknek átlagéletkora 27 év. Ebből a célból a tesztelt személyeknek egy pohár kávét kellett fogyasztaniuk, és csak vizet kellett használniuk üres gyomorra, majd leültek egy 22 Celsius fokos helyiségbe. Termikus képalkotó módszer alkalmazásával a tudósok azt találták, hogy a kávécsoport barna zsírszövete láthatóan felmelegedett a felsőtest területén, ami nyilvánvalóan nagyobb aktivitást mutatott a sejteken belül. A testcsoport hőmérsékletének változása a vízcsoportban nem volt meghatározható.