Tanulmányozza az élelmiszerek címkéit, amelyek jelzik a kalóriák elégetéséhez szükséges fizikai aktivitásokat, o
Az élelmiszerekből és italokból származó kalóriák elégetéséhez szükséges testmozgásra vonatkozó csomagolási információk hatékonyabban ösztönözhetik az egészséges választást a kalóriatartalomhoz képest - derült ki egy Egyesült Királyságban végzett tanulmányból, amelyet a Sajtószövetség szerdán idézett.
A címkéken szereplő fizikai aktivitásokkal járó kalóriakiadások (Béke) tájékoztatják a fogyasztókat az adott termékben lévő kalóriák elégetéséhez szükséges percekről vagy kilométerekről.
Az Egyesült Királyság Királyi Közegészségügyi Társasága (RSPH) támogatja a jelenlegi kalóriatartalom-rendszer cseréjét a Peace címkével.
A tanulmány szerzői azt állítják, hogy a jelenlegi rendszernek korlátozott hatása van a vásárlási és fogyasztási magatartás megváltoztatására, mert sokan nem ismerik a kalória vagy a zsírszint jelentését az energiaegyensúly szempontjából.
Az egyesült királyságbeli Loughborough Egyetem kutatóinak egy csoportja úgy becsüli, hogy az új rendszer széles körben alkalmazva akár napi 200 kalóriát is megszüntethet fejenként. Ez segíthet a lakosság elhízásának megelőzésében - mondták a szakértők.
A tudósok 14 randomizált, kontrollált vizsgálatot vizsgáltak, összehasonlítva a béke címkézésének hatását más típusú címkékkel az élelmiszerek és italok (az alkohol kivételével) kiválasztásában, vásárlásában és fogyasztásában. Megállapították, hogy kevesebb gramm ételt és italt vásároltak, alacsonyabb kalóriatartalmú termékeket választottak ki, és kevesebb kalóriát fogyasztottak a Pace jelölés használatakor, összehasonlítva más típusú címkékkel vagy nem voltak címkék.
Az elemzés eredményei szerint minden étkezés során körülbelül 65 kalóriával kevesebb terméket választottak ki. Ezenkívül 80-100 kalóriát kevesebbet fogyasztottak a Pace címke használatakor, és elérte a körülbelül 200 kalóriát.
A szakértők azonban rámutatnak, hogy sok tanulmány nem a mindennapi életben előforduló helyzetekben, például éttermekben és szupermarketekben készült.
„A béke címkézése egyszerű stratégia, amelyet a gyártók könnyen alkalmazhatnak az élelmiszer/ital csomagolásban, a szupermarketek polcain lévő árcédulákon és/vagy az éttermek/gyorséttermek menüiben. A közegészségügyi ügynökségek fontolóra vehetik az (azt) népszerűsítő politikák bevonását olyan stratégiaként, amely hozzájárul az elhízás és a kapcsolódó betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez "- jegyezték meg a kutatók.
Duncan Stephenson, az RSPH ügyvezető igazgató-helyettese elmondta: „Üdvözöljük ezt az új kutatást, amely támogatja a fizikai aktivitás egyenértékű bevezetését az élelmiszer-címkéken. Kutatásunk kimutatta, hogy az ilyen típusú címkézés kétszer is elgondolkodtatta az embereket az elfogyasztott kalóriákon, és más típusú címkékhez képest az emberek több mint háromszor hajlandóbbak fizikai aktivitásra. ".
"Bár a Pace jelölés közötti különbség csekélynek tűnhet, ezek az apró változások általában sokat jelenthetnek a kalóriabevitel és végső soron a súlygyarapodás szempontjából" - tette hozzá Stephenson.
Az elemzést a Journal of Epidemiology and Community Health publikálta. Agerpres