Tanulmányozza Kína 7 táplálkozási szabályát, amelyet ismernie kell az FoodStoryról
A "Tanulmány Kína" az eddigi egyik legolvasottabb és legvitatottabb táplálkozási könyv. T. Colin Campbell, a táplálkozás egészségre gyakorolt hatására szakosodott amerikai biokémikus írja a Cornell Egyetemmel, az Oxfordi Egyetemmel és a Kínai Megelőző Orvostudományi Akadémiával együttműködve. Melyek a táplálkozás és a táplálkozás közötti kapcsolatról valaha végzett legnagyobb tanulmány következtetései, olvassa el az alábbiakban.
A "Kína-tanulmány" sok vitát váltott ki az egész világon, mert az élelmiszereket, amelyeket a legtöbb ember naponta fogyaszt, "rákkeltő" és "veszélyes" kategóriákba sorolta. Ez a mindennapi húsról és tejről szól, olyan ételekről, amelyekről sok embernek eszébe sem jut lemondani.
A könyv a kínai kormány több, több mint 80 millió emberről szóló tanulmányán alapul, és az élelmiszer és a betegségek, különösen a rák kapcsolatát vizsgálja.
1. Minél inkább étrended növényi eredetű élelmiszerekből áll, annál egészségesebb leszel. Az állati termékek (hús, tojás, tejtermék) fogyasztása összefügg a degeneratív betegségek előfordulásával.
2. A tej elősegíti a rák kialakulását. A kutatók összefüggést találtak közöttük, és szerintük megállíthatja a rákos sejtek szaporodását azáltal, hogy csökkenti a kazein, a tehéntej fő fehérjéjének adagját.
3. A rossz táplálkozás veszélyesebb, mint a rákkeltők. Még akkor is, ha elkerüli a sok E-t tartalmazó szupermarketek termékeit, jobban ki lehet téve a krónikus betegségeknek, ha nem megfelelően étkezik. És ez azért van, mert a mindennap elfogyasztott étel kölcsönhatásba lép a rákkeltő anyagokkal, így többé-kevésbé veszélyes.
4. Az állati fehérjék növelik a rák kockázatát, míg a növényvédelem fehérje megvédi Önt ettől a betegségtől. Cserélje ki babra, quinoára, amarantra, kölesre, dióra, mandulára, brokkolira - ezek mind kiváló fehérjeforrások.
Kínában azokon a területeken, ahol az emberek nagyobb mennyiségben fogyasztanak állati termékeket, náluk a legmagasabb a rák, a szívbetegség és más degeneratív betegségek aránya. És nagyon nagy a különbség azoktól a területektől, ahol több zöldséget fogyasztanak. Például azokon a területeken, ahol több húst fogyasztanak, a férfiak 435-szer nagyobb eséllyel alakulnak ki nyelőcsőrákban, a nők pedig fokozottan veszélyeztetik az emlőrákot.
5. A kínaiak kevés tejterméket és kevés kalciumban gazdag terméket fogyasztanak. Azonban sokkal kevésbé szenvednek csontritkulásban, mint a nyugatiak. Magyarázat? A túlzottan fogyasztott állati fehérje a kalcium eltávolításához vezet a szervezetből.
6. A szénhidrátok nem az ellenségei. Igen, az eljárás alá vontak veszélyesek. De a növények tele vannak egészséges szénhidrátokkal. Teljes kiőrlésű gabona, bab, lencse, gyümölcs és zöldség, burgonya a hosszú távú egészség érdekében ajánlott.
7. Nem kell megterveznie a napi étrendet egy adott egészségügyi probléma megoldására. Ha egészségesen táplálkozik, akkor a "Kína tanulmánya" könyv elvei szerint az elfogyasztott ételek egész testének jót tesznek, és sokkal jobb működésre késztetik testét. Megvédnek a cukorbetegségtől, az elhízástól, az autoimmun betegségektől is, javítják a csontok, a vesék és a szemek egészségét.
Nemrégiben T. Colin Campbell lánya szakácskönyvet is kiadott a "The Study of China" könyv alapján. Több mint 100 ételt tartalmaz, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket.
Mit gondol az ilyen típusú étrendről? Követnéd őt?
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.