Tapasztalati jelentés a fogyásról - hogyan lehet lefogyni a túlsúlyból evidero

Mindannyian öregedni akarunk, miközben fittek és egészségesek maradunk, igaz? Tudjuk, hogy a világ egyes régióiban, például Okinawában vagy Szardínián, az emberek sokkal idősebbek, mint mi. Jó egészségügyi rendszerünk ellenére. Marcus Lauk, a táplálkozással és egészséggel foglalkozó tanár és oktató világutat tett, és könyvet írt tapasztalatairól. Beszéltünk vele a táplálkozással és az elhízással kapcsolatos személyes tapasztalatairól.

Marcus, tinédzserként karcsú és sportos voltál. El tudta volna képzelni, hogy az összes ember meghízik?

Mivel sokat sportoltam, például futballoztam és teniszeztem, és amúgy is szinte minden nap kint voltam, soha nem gondoltam rá. És 16 éves koromban elkezdtem az erőnlétet, és még hízni és izomtömeget is szerettem volna szerezni. Így mindig sokat ettem. Ha három vagy négy hétig nem sportoltam, kis mennyiségű zsír jelent meg a gyomromon. Tudtam ezt, de az egész sport révén soha nem gondoltam arra, hogy meghízom.

Hogyan történt, hogy 25 kilót hízott?

Edzésem során feltételem volt, hogy mindig sokat egyek. Ez teljesen rendben volt, amíg tényleg edzettem. De valamikor volt egy vágás, és abbahagytam a sportot. Most kezdtem el a saját vállalkozásomat két céggel, egy zenei kiadóval és egy produkciós céggel. Kapcsolattartás révén a “Jazzkantine” zenekar producerével kötöttem ki, és lehetőséget kaptam arra, hogy velük dolgozzak.

Ez idő alatt híztam; Napi 16 órát dolgoztam. Hirtelen rájössz, hogy hajnali négykor valóban éhes vagy. Mindig az összes szemetet rakjuk oda. A jumbo pizza extra sajttal, és miért csak egy pizza, és nem kettő? Az ételek minősége óriási mértékben romlott. Kezdetben megkérdezték, hogy többet edzek-e, mert a vállam szélesebb lett, de egy bizonyos ponton a gyomromhoz ment.

Miért nem mondhatta már öt vagy tíz kilogramm után, hogy most már vége, most valami változnia kell?

A probléma az, hogy nem ébred fel reggel, és hirtelen 25 kilóval nehezebb. Akkor könnyű lenne, de reggel felébredsz, és talán 100 grammal nehezebb és a tükörbe nézel, és minden olyan, mint tegnap. Tehát olyan, mintha langyos vízbe tennénk egy békát. Kezdetben rendben van, de ha folyamatosan növeled a hőmérsékletet, a béka végül megsül. Ezen kívül elég jól kerestem ez idő alatt, és folyamatosan vettem új ruhákat, és azt mondtam magamnak, hogy ó, a régi nadrág egyébként unalmas volt.

Így másfél-két éven belül csak 27 kilogramm volt.

Mikor jutott arra a döntésre, hogy valaminek változtatnia kell?

Karrier-változással is összefüggésben volt. Az ezredforduló táján a zeneipar ellaposodott, CD-ket már senki sem akart vásárolni. Szóval hirtelen kimaradtam ebből a filmből, minden stresszel és munkával. Aztán megint ez a tudatosság volt, ki vagyok én és hová akarok menni. Volt egy kirívó kulcsélmény is, amelyet soha nem fogok elfelejteni.

Az öltözőben álltam, és fel akartam próbálni egy új pulóvert. A fény különösen brutális az ilyen kabinokban - és a tükrök még szélesebbé teszik. Tehát levetkőztem és annyira féltem, mert azt hittem, egy furcsa ember van a kabinomban. Nagyon szerettem volna kiszorítani, aztán rájöttem, hogy ez a saját reflexióm. Teljesen megdöbbentem. Nagyon brutálisan csúnyán néztem ki.

Akkor mi volt az első lépésed a fogyáshoz?

Elmenekültem az öltözőből, eldobtam a cigarettacsomagomat, hazamentem és felvettem valamilyen tornacipőt, régóta nincs futócipőm és kocogni mentem. Minden energiámat beleadtam, de csak öt percig tartottam. A dohányos tüdeje és 27 kiló túlsúlya miatt a kocogás nem volt olyan szórakoztató. Nagyon másképp tudtam, mint korábban. Utána annyira kimerültem, hogy tizenkét órát aludtam.

Ezután sokat foglalkoztam a motivációval. Figyelmeztetésképpen könyvembe vettem egy fényképet könyvjelzőként, amely azt mutatja, hogy egy születésnapi partin hatalmas tortát eszem. Sokat olvastam a táplálkozásról, és sokféle dolgot kipróbáltam magamban. Néhány dolog sikerült, mások nem. Tapasztalatom szerint szinte minden módszer rövid ideig működik a gyors fogyás érdekében, de hosszú távon nem annyira hasznosak. Csak annyira a fájdalom vezérelt, hogy már nem akartam kinézni, ki vagyok.

Soha nem gondoltam konkrét célra, hogy hogyan akarok újra kinézni, vagy hány kilót akartam leadni egy hónapban. Csak egy dolog volt világos: már nem akartam olyan lenni, mint az adott időpontban ...

Hogyan vesztette el végre újra a túlsúlyát?

Változtattam az étrendemben és sokat sportoltam. Akkor már nem a dupla sajtos jumbo pizza volt, hanem csak fokhagymás tészta. Ez is finom. Én sem voltam soha éhes. A két év alatt, amikor lefogytam ezt a 27 kilót, talán négyszer kerültem el bizonyos ételek fogyasztását. Minden nap tornáztam, és jó része az, hogy elfoglalt voltam.

Két óráig semmit nem eszel edzés előtt. Aztán két órát voltam az edzőteremben, és én sem ettem semmit. És amikor hazaértem, nem voltam éhes. Ha ezután beleszámít a visszaútba, akkor már napi négy-öt órája van, amikor egyszerűen nem ehet semmit. És ez idő alatt még kalóriát is éget. Nagyszerű mechanizmus.

Mit csinálsz ma?

Ma a „Német Megelőzés és Egészségmenedzsment Egyetem” oktatója vagyok. Abban az időben, amikor ennyire lefogytam magam és csak az edzőteremben voltam, azt gondoltam, hogy azonnal ott dolgozhatok. Ezt is megcsináltam, sok gyakorlati munkát végeztem, továbbtanultam, bár egyetemi szinten. Aztán rengeteg tanfolyamon vettem részt, majd a táplálkozással kapcsolatos tanulmányokat végeztem.

És nagyon boldog vagyok, hogy fordítva tettem. Ma rájövök, hogy ez előny.

Szeretem a munkámat, és örülök, hogy valami értelmes dolgot tehetek, és segíthetek más embereknek. Az előadói munka időbeli és anyagi szabadságának köszönhetően utazhattam és megírtam a könyvemet.

---