Tapasztalati jelentés cukormentes táplálkozás - cukormentes táplálkozás - egészséges táplálkozás - egészséges életmód
Teljesen normális család vagyunk, csakhogy már nem eszünk hozzáadott cukrot.
És ez már 6 hónapja. "Hogy hogy?" - kérdezed magadtól?
Nekem, Angela mama-nak több éven át voltak súlyproblémáim, és a fogyókúra ellenére a súlya egyre jobban emelkedett ... Csökkentett kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ételt ettem, de az édességéhség gyakran tönkretette a diétát
Aztán megtudtam a YouTube-filmről Dr. Robert Lustig megbotlott, elolvasta a könyvét, és csak ki akarta próbálni: cukor nélkül enni.
Az egész egy kísérlettel kezdődött ... Csináljuk családként (anya, apa és 2 7 és 9 éves gyermek), hogy 4 hétig ne legyen hozzáadott cukor?
Számunkra a cukormentes azt jelenti, hogy "hozzáadott cukor mentes" ... Az alacsony cukortartalmú gyümölcsökben, például bogyókban vagy természetes tejtermékekben előforduló cukor rendben van velünk.
Kivételt képeznek a magasan termesztett gyümölcsök és az olyan nagyon édes gyümölcsök, mint a banán és az aszalt gyümölcsök. Nem fogyasztunk nádcukrot, agavét, mézet és hasonlókat sem, mivel ezek nagyon nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, és a test végül pontosan ugyanazt állítja elő belőle, mintha asztali cukrot fogyasztana.
A glükóz növeli az inzulinszintet, a tartósan megemelkedett inzulinszint pedig megbetegszik, pl. Cukorbetegség. A fruktózt csak a májban lehet feldolgozni, és ha sok a fruktóz (pl. Asztali cukor 50%, méz, agave (70-90%)), akkor zsírmájhoz vezethet.
Oké, gondolkodik, és hogy van ez most cukor nélkül? A teljes igazságot akarod?
A kezdet nem volt olyan könnyű, elsősorban azért, mert mindenhol van cukor: mustárban, majonézben, felvágottakban, szalámiban, sonkában, sajtkenésben, tejitalokban, húslevesekben, fűszerekben, joghurtokban ... a vásárlás kezdetben nagyon időigényes és fáradságos volt ... Nagyon Fontos elolvasni az összetevők listáját, a cukor több mint 70 különböző kifejezésben rejlik, az interneten, blogokon vagy olyan alkalmazásokon keresztül, amelyekben megtalálhatja és felfedheti a cukortípusokat. ... aztán egyre könnyebb lett, és az elvonás első 3 hete után (igen, tényleg olyan volt, mint a megvonás, cukor nélkül élni) nagyon jól éreztük magunkat. A visszavonás során rengeteg pihenést kell megengednie magának, sokat inni és ideális esetben gyakran menni a friss levegőre. Zavarja a gyerekeket és motiválja őket finom, cukormentes harapnivalókkal. Elmúlik.
A legjobb, ha mindent friss alapanyagokból főzünk, hogy alig legyen rejtett cukor az ételben. A vásárlás pillanatok alatt megtörtént, új, finom recepteket főztem, és hirtelen teljesen fittek, egészségesek, jobban aludtunk, koncentráltabbak és élénkebbek voltunk. 4 hét elteltével úgy döntöttünk, hogy meghosszabbítjuk 6 hétre ... és akkor úgy döntöttünk, hogy családként 1 évig ezt csináljuk ....
A társadalmi összetevő fontos, ezért a cukorvonás után családként úgy döntöttünk, hogy fesztiválokon vagy nagyon különleges alkalmakkor lehet valami édes, de nem a mindennapi életben.
Eleinte kicsit jobban érintett, de megéri. És a gyerekeknek kevesebb problémájuk van a nélkülözéssel, mint nekünk felnőtteknek, ez volt a legnagyobb meglátásom!
(Ezt a szöveget egy felhasználó bocsátotta rendelkezésünkre, és nem kell egyetértenie a szerkesztőség véleményével.)