Tápegység; gyermek, az öröm és a táplálkozás között - Greenweez magazin

"Nem akarom ... Nem jó! ". És mégis ... A gyermek táplálkozása alapvető szerepet játszik fejlődésében.

Gyermekétkeztetés: mi a szerepe ?

A gyermek táplálkozása alapvető szerepet játszik benne növekedés és az övé elkészítése energia.

Egyél jól, hogy jól fejlődj

A növekedési oldalon az élelmiszer biztosítja a sejtek szaporodásának alapanyagait, de fenntartja azokat is. Valóban, mert életben vannak, és megújulnak, mert meghalnak, és rendszeresen pótolni kell őket (egy csontsejt: 12 nap, vékonybél sejt: 3-4 nap, vörösvértest: 2-3 nap ...)

Fogyasszon jól energiát

Ami az energiatermelést illeti, a kémiai átalakulás utáni élelmiszer is lehetővé teszi minden egyén, minden gyermek működését. Ez az ő üzemanyaga:

Fizikai funkció: séta, mozgás, játék, futás, látás, hallás, alkotás ... Kiáltás !
Értelmi funkció: megérteni, okoskodni, gondolkodni, koncentrálni, tanulni ...
Az érzelmi funkció: öröm, izgalom, idegesség, félelem, harag, sírás ... az érzések energiát fogyasztanak, de szükségesek. Megtanulhatjuk őket szabályozni relaxáció, jóga révén ... A gyerekek nagyon fogékonyak irántuk.
A létfontosságú funkció: lélegezz; vérkeringés; verje a szívet; hanem az étel átalakításához (emésztéshez), asszimilálásához; megszünteti a méreganyagokat; szabályozza a test hőmérsékletét (homeosztázis); védekezni a behatolók ellen (immunfunkció) ... Vagy mindent, ami fenntartja.

Sok energiára van szükségünk, és ezen a téren nem vagyunk egyenrangúak. Valójában mindenki azzal érkezik a Földre örökletes poggyász: veleszületett energia, ami megváltoztathatatlan.

Minden csecsemőt szívesen fogadnak egy családba, egy környezetbe, egy kultúrába. Mindez létrehozza annak megszerzett energiát. Ezt tehát fenntartja az életmód, amely többek között az ételt is magában foglalja.

Mit nyújt az étel ?

A kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell fehérjéket, lipideket, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, mikroelemeket ...

Pár szóban: a gyermek táplálékának kiváló minőségűnek (természetes eredetűnek) és változatosnak kell lennie hogy a testet a lehető legszélesebb tápanyag-választékkal tudja ellátni. Így gazdagabban felépül, és anyagcseréje jobban fel van szerelve a jó működéshez.

Annak érdekében, hogy könnyen asszimilálódjon, és emiatt nem kell túl sok energiát megemészteni, az ételek összetételének egyszerűnek kell lennie:

Az ételek összetétele:

Étkezésenként csak egy fehérje jó alap: ha van hús vagy hal, nincs szükség sajtra (és fordítva). A fehérje valóban nem elengedhetetlen minden étkezéshez, amikor megeszi, akkor az is lesz jobban tolerálható délben.
Egyetlen gabona vagy lassú cukor: ha van rizs vagy tészta, nincs szükség kenyérre vagy burgonyára ...
Korlátlan zöldségfélék: nyersen és/vagy főzve, levesben, párolva ... Vagy gratin vagy pite, a sütéshez a lehető legkevesebbet.
A desszertek nem kötelezőek: ha van, akkor ideális lenne egy házi készítésű kompót, egy adag házi péksütemény vagy carrétcsokoládé mandulával...

Mi van a gyümölcsökkel ?

Étkezés nélkül és éhgyomorra, vagyis az emésztés befejezése után veszik be. Tehát éhgyomorra, amikor a reggeli elkészült (10:30 vagy 11:00), vagy amikor az ebéd emésztése befejeződött (16:30 és 17:00 között). Ellenkező esetben erjedés, az ételtál savanyulása, puffadás következik be ... Ezen okok miatt a gyümölcsök tökéletesek harapnivalóként vagy snackként.

Bátorítom a helyi szezonális gyümölcsök fogyasztását is, mert ami az éghajlatunkon nő, az megfelel nekünk ... Természetesen a lehető legtermészetesebbnek választjuk őket, hogy megkóstolhassuk a bőrt.