Táplálék az agynak és a memória a kosárba

Ha legközelebb vásárolni megy, ne felejtsen el betenni a kosárba néhány olyan ételt a listából, amelyek segítenek megőrizni az agyunk egészségét és a 10. fokozatú memóriát.

agynak

Az általunk fogyasztott ételek fontos szerepet játszanak az agy egészségének megőrzésében, és javíthatják a mentális feladatokat is, például a memóriát és a koncentrációt.

Íme néhány étel, amely nem hiányozhat a bevásárlókosárból, ha tökéletesen működő memóriát szeretne:

Zsíros hal

Ön már tudja, hogy a zsíros halak kiváló forrásai az Omega 3 esszenciális zsírsavaknak. Ezek a zsírok segítenek a membrán felépítésében a test minden sejtje körül, beleértve az idegsejteket is. Ezért az Omega 3 javíthatja az agy sejtjeinek szerkezetét.

memória
kosárba

Egy 2017-es tanulmány 1 azt mutatta, hogy a magas Omega 3 (EPA és DHA) szinttel rendelkező embereknek jobb volt a vérkeringése az agyban. A kutatók összefüggést találtak az Omega 3 szint és a jobb megismerés (gondolkodás) között is.

A kutatási eredmények azt sugallják, hogy ha Omega 3-ban gazdag ételeket fogyasztunk, például zsíros halakat (lazac, makréla, tonhal, hering, szardínia stb.), Javíthatunk egyes agyi funkciókon. Ha éber életmódja nem teszi lehetővé heti két adag zsíros hal elfogyasztását, orvosa javasolhatja az Omega 3 kiegészítőket.

Avokádó

Ez az egyik legegészségesebb gyümölcs, amelyet fogyaszthat. Gazdag egyszeresen telítetlen vagy "jó" zsírokban. K-vitamint és folsav. Az avokádó jó szövetséges, amely segít megelőzni a vérrögképződést az agyban (megvédi Önt a szélütéstől) és elősegíti a megismerés javulását, különösen a memória és a koncentráció terén.

Szakértők szerint az avokádó telítetlen zsírok csökkenthetik a kognitív hanyatlás kockázatát. Ha nem eszel túl gyakran avokádót, vannak más, telítetlen zsírok (egészséges) forrásai, például: mandula, kesudió, földimogyoró, lenmag és chia mag, napraforgóolaj, repceolaj (repce), diófélék Román és brazil dió, zsíros hal stb.

tojás

Amikor vásárolni megy, ne felejtsen el megvásárolni egy doboz friss tojást, mert ezek nemcsak egészséges és tápláló reggelit biztosítanak, hanem hatékony táplálékot jelenthetnek az agyának egészségére. A tojás kiváló B-vitamin-forrás: B6-vitamin, B12-vitamin, folsav (más néven B9-vitamin). A 2. kutatás szerint ezek a vitaminok megakadályozhatják az agy zsugorodását (agysorvadást), és késleltethetik a kognitív hanyatlást.

Bogyók

Sok bogyó tartalmaz antioxidánsokat - különösen flavonoidokat. A kutatások azt sugallják, hogy ezek az antioxidánsok a kis bogyós gyümölcsöket az agy egészségének javára szolgálják.

Az antioxidánsok csökkentik a gyulladást és az oxidatív stresszt, és egy 2014-es elemzés 3 rámutat, hogy ezek a bogyókban található antioxidáns vegyületek (antocianinok, katechinek, kvercetin) számos pozitív hatással vannak az agyra, például: javítja az idegsejtek közötti kommunikációt, csökkenti az agy gyulladását, növeli a neuroplaszticitást (segíti az idegsejteket új kapcsolatok kialakításában). Vásárláskor ne felejtsük el a kosárba epret, áfonyát, szedret, feketeribizlit stb.

Brokkoli

Amellett, hogy jó rostforrás, a brokkoli az agy számára is jó. A zöldség gazdag kémiai vegyületekben, úgynevezett glükozinolátokban, amelyek a test lebontásakor izotiocianátokat termelnek. Csökkenthetik az oxidatív stresszt és csökkenthetik a neurodegeneratív betegségek kockázatát. Ezenkívül a brokkoli C-vitamint és flavonoidokat tartalmaz, és ezek az antioxidánsok hozzájárulhatnak az agy egészségéhez.

Diómag

A kutatások azt mutatják, hogy a román dió rendszeres fogyasztása egészségesebb agyhoz kapcsolódik. Egy 2014-es elemzés 4 azt mutatta, hogy a dió javíthatja a kognitív funkciókat és megelőzheti a neurodegeneratív betegségeket.

Egy másik nagy tanulmány kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akik több éven át rendszeresen ettek diómagot, jobb emlékezetük volt, mint azokhoz a nőkhöz, akik nem ettek román diót. A magyarázat az, hogy a dióban lévő több tápanyag - egészséges zsírok, antioxidánsok és E-vitamin - megalapozhatja az agy előnyeit.

étel amely
étel amely

  • 1 "A kvantitatív eritrocita omega-3 EPA és a DHA szintjei összefüggenek a magasabb regionális agyi véráramlással az agy SPECT-en.", 2017, Journal of Alzheimer Disease: JAD, szerzők Amen DG, Harris WS, Kidd PM, Meysami S, Raji CA.
  • 2 "A B-vitaminok által végzett homociszteinszint-csökkentés lassítja az agy gyorsított atrófiájának gyakoriságát enyhe kognitív károsodásban: véletlenszerű, kontrollált vizsgálat", 2010. szeptember, PLOS One, szerzők: A. David Smith, Stephen M. Smith, Celeste A. de Jager, Philippa Whitbread, Carole Johnston, Grzegorz Agacinski, Abderrahim Oulhaj, Kevin M. Bradley, Robin Jacoby, Helga Refsum.
  • 3 "A bogyós gyümölcsök neuroprotektív hatása neurodegeneratív betegségekre", 2014. augusztus, Idegregenerációs kutatás, szerzők: Selvaraju Subash, Musthafa Mohamed Essa, Samir Al-Adawi, Mushtaq A. Memon, Thamilarasan Manivasagam, Mohammed Akbar.
  • 4 "Megismerés: a diófélék és a bogyók új határa", 2014. július, The American Journal of Clinical Nutrition, szerzők: Pribis P, Shukitt-Hale B.