Táplálkozás a bajnok ételeim, hogy jól érezzem magam
• Hidratálok
- Víz, nélkülözhetetlen
Ez a legjobb ital az elegendő hidratáláshoz: napi 1,5–2 liter, fizikai terhelés vagy nagy meleg esetén még több. Ha nem iszol eleget, fáradtnak, nyugtalannak, fejfájásnak érzed magad ... Még a részegséghez hasonló állapotban vezetni is veszélyes! A trükk: Jéghideg étkezés előtt, a víz mérsékli az étvágyat azáltal, hogy összehúzza a gyomrot és altatja az éhségideget a hideggel. Próbáld ki, ez a legjobb módja annak, hogy idő előtt ne falatozz.
- Kávé, a megfelelő időben
Egyre több tanulmány bizonyítja erényeit, napi három csésze és mindenesetre kevesebb, mint hat csésze sebességgel. A kávé 17% -kal, a stroke 30% -kal, a 2-es típusú cukorbetegség kockázata 39% -kal csökkentené az általános mortalitást. Az ideális az arabica választása lenne, javítva a memóriát és a koncentrációt a magas klorogénsavtartalom (CGA) miatt, nem pedig a kevésbé adagolt robusta helyett. És az ivás megfelelő ideje nem reggel lenne, amikor felébredünk, amikor már természetesen adunk kortizollal, az éjszaka végén kiválasztódó hormonral. A trükk: a must 11 óra körül van, amikor a kortizol csökken, és egy könnyű ebéd után, hogy megállítsa a maradék éhséget.
• Nem felejtem el a kenyeret
- A rehabilitált bagett
Még gluténnel is!
Nincs ok a teljes lakosság étrendre kenyér vagy más, ezt a fehérjét tartalmazó termékek nélkül, a valódi intolerancia 0,8% -áért. A glutén drasztikus kizárása még az értékes bélmikrobiotát is kimeríti, amelynek gazdagsága véd az anyagcserezavaroktól. Marad a minőségi kenyér választása, nem pedig ipari termékek, és ésszerű fogyasztása.
A kemény jobb
A friss kenyér ellenállhatatlan ... elavult állapotban kell fogyasztani. Keményebben először kényszerülsz hosszú ideig rágni, és ez jobb az emésztésnek, valamint az étvágy csökkentésének. A trükk: Ha egy hétig hűtőszekrényben hagyják, akkor a legjobbat nyújtja: az ellenálló keményítő megnövekszik, hogy épen megérkezzen a vastagbélbe. Ezután olyan molekulákat szabadít fel, amelyek az elhízás és az inzulinrezisztencia ellen hatnak, ami a cukorbetegség forrása. A rezisztens keményítők vastagbélrák elleni védőhatásainak megértésének módja.
- Zöld tea ... a mikróban
Micsoda erények! Rendszeres fogyasztása csökkentené az emésztőrendszeri daganatok és a szív- és érrendszeri betegségek gyakoriságát. És minden esély ellenére a legjobb recept az egészségre gyakorolt előnyök maximális kihasználásához az lenne, ha a mikrohullámú sütőben melegítenék - fedezte fel Quang Vuong professzor, a Newcastle Egyetem munkatársa. Semmi sem hasonlít rá, hogy 80% -kal növelje értékes bioaktív anyagainak, például a polifenoloknak, a katechineknek, a teinnek és a koffeinnek a kibocsátását. A trükk: merítsen egy zöld teazsákot egy csésze forró vízbe és 30 másodpercig mikrohullámú sütőbe közepes teljesítmény mellett.