Cékla káposztasaláta

cékla

Ez a finom káposztasaláta nagyon alkalmas köretként minden kiadós ételhez. Ráadásul a káposztán és a céklán kívül semmi sem kell, amire egyébként nincs a házban

A tökéletes köret: a cékla káposztasaláta

Általános megjegyzés a recepthez: Ha ezt a receptet Paleo-AIP-kompatibilisnek szeretné elkészíteni, cserélje ki az éjjeli és magfűszereket (például paprikát, chilit (paszta/hüvely), curryt, szerecsendiót, mustárt, szezámot) például levelesre A fűszerek, mint a bazsalikom, vagy elhagyják őket. Használja a mézet takarékosan, vagy csak hagyja ki, ha szükséges.

A recept: cékla káposztasaláta

összetevők

  • 0,5 fehér káposzta
  • 1 cékla (közepes)
  • 100 ml almaecet
  • 1 citrom (a levéhez)
  • 50 ml olívaolaj
  • 2 evőkanál méz
  • 1 csipet só és bors
  • 2 evőkanál friss petrezselyem

Konyhai kiegészítők

készítmény

  1. Szeletelje fel a fehér káposztát, vagy vágja vékony csíkokra.
  2. A céklát is vágja csíkokra. Ha előre főtt céklát használ, azonnal megteheti. Ellenkező esetben hámozzuk meg a céklát és főzzük kb. 1 órán át.
  3. Forraljuk fel az almaecetet, a mézet, a citromlevet, a sót és a borsot. Ezután adjunk hozzá olajat.
  4. Keverjen össze mindent, és hagyja, hogy a káposztasaláta legalább 2 órán át meredek legyen.
  5. Tálalás előtt friss petrezselyemmel díszítjük.

Illik

A tippünk

Adjon időt a káposztasalátnak a főzésre. A coleslaw csak akkor válik szépen fűszeressé, ha az ecetet és az olajat megfelelően beáztatták.

Nem a kreativitás remeke, hanem nagyon szilárd káposztasaláta

Fehérkáposztával (és vöröskáposztával is) sajnos előfordul, hogy mindig hatalmas mennyiségeket készít. A saláta saláta jó módszer arra, hogy ízlésesen feldolgozzuk az ilyen maradék káposztát. Természetesen ebben a receptben elhagyhatja a céklát. Finom változat mindazoknak, akik szeretnek húst enni, a klasszikus káposztasaláta kockára vágott szalonnával!

Szeretné csökkenteni a paleo diéta szénhidrátjait? Akkor a В segítségünkre lesz Alacsony szénhidráttartalmú szakácskönyv Val velВ 40 recept, a В szinte semmilyen szénhidráttal nem bír együtt. В alkalmas fogyáshoz és ketogén étrendhez. Beleértve Táplálkozási terv, Bevásárló lista és Szénhidrát táblázat.