Táplálkozás - A paradicsommagok fűszeres mártássá válnak - gazdaságosság

"Ha jobban szeretnéd strukturálni az életedet, szükséged van bátorságra, hogy hézagokat hagyj"

Munka, család, barátok: Hogyan sikerül nyomon követni a dolgokat? Hogyan lehet felismerni az élet fontos feladatait - és miért segít néha a mobiltelefon elrejtése?.

A nyaralók Walchensee-ből

Berndt és Christine Pangerl 18 évig a Walchensee-i kempinget irányították. A különféle típusú táborozók furcsaságairól és arról, hogy ezek az ünnepek egyre stresszesebbé váltak.

A hölgy ritkán üt

A sakkozók mindössze 15 százaléka nő. És jelenleg csak egy nő szerepel a világranglistán. Miért még mindig különleges, ha a nők sakkban győznek a férfiak ellen?

"20 étel keresése az interneten nem igazán kényelmes"

Thomas Gutberlet, a Tegut főnöke elmagyarázza, hogyan változtatta meg Corona a vásárlási szokásokat, miért dolgozik együtt az Amazon-szal és mely termékek virágzik a világjárványban.

Az áldozatoknak meg kell váltaniuk magukat

A gyilkossági perek, mint például a Lübcke-ügyben, azt mutatják, hogy a hozzátartozóknak nem szabad elvárniuk az elkövető igazságát - vagy bűnbánatot. Csak fájdalmat okoznak maguknak. Miért segít még mindig a bírósági konfrontáció?.

"Több nem spórolható meg a személyzet tekintetében"

Rekord veszteséget szenved a Deutsche Bahn a világjárványban. Klaus-Dieter Hommel, az EVG vasúti szakszervezet új vezetője figyelmeztet: A koronai válság jelentősen megváltoztatja a forgalmat - és a Google versenye fenyeget.

Semmi szag, semmi íz

Időközben a szag és az íz korlátozása már régóta megállapításra került, mint a Covid 19 beteg egyik fő tünete. Hogyan jön létre.

Köszönöm, szeretnél hidegben maradni

Minden bizonnyal a legjobb, ha mások készítik el nekünk a terveket - írja Anja Kampmann. De ez nyugtalanítja. A szabadság kérdéséről.

Hogyan éljük át a telet?

Odakint borongós és hideg, a következő hónapok nem lesznek könnyűek, az biztos. A stresszszakértők és az antarktiszi kutatók tippjei arról, mi segíthet a magány ellen.

Fogyókúra: Paradicsommagokból fűszeres szósz készül

Berlin (dpa/tmn) - A teljesen érett nyári paradicsomnak van most a legjobb íze. Sok recept esetében azonban el kell távolítania a magokat, különben leöntözik az edényt. A Slow Food Germany Egyesület azt tanácsolja, hogy készítsen finom szószt az alaptömegből.

Közvetlenül a dpa hírcsatornáról

A paradicsom magjának folyadékkal együtt körülbelül 250 grammnak kell lennie. Ezután apróra vág egy kis lilahagymát, egy hüvelykujj nagyságú darab gyömbért és - ha ízesíti a fűszereket - két nagyon kicsi peperoncini. Barna mindent egy evőkanál olajban, majd hozzáadjuk a magokat. Adjunk hozzá egy evőkanál tartósító cukrot, és hagyjuk forralni.

Ha az edényben már nincs látható folyadék, öntsön egy tiszta pohárba a keveréket, csavarja rá a fedelet, fordítsa meg és hagyja kihűlni. Az egész jól passzol, mint édes és sós íz a sajttal, a következő curry ízesítőjeként, húsos barbecue szószként vagy "penne arrabbiata" -val.