Táplálkozás a szem számára - NetDoktor

Christiane Fux újságírást és pszichológiát tanult Hamburgban. A tapasztalt orvosi szerkesztő 2001 óta ír cikkeket, híreket és tényszerű szövegeket minden elképzelhető egészségügyi témában. A NetDoktornál végzett munkája mellett Christiane Fux a prózában is aktív. Első krimije 2012-ben jelent meg, és saját krimijátékait is írja, tervezi és publikálja.

A szem szó szerint veled eszik: mint minden szerv, a szemnek is előnyös az egészséges étrend. De mely élelmiszer-összetevők különösen fontosak a látásszervek számára? És milyen ételekben vannak? A legfontosabb tények az optimális szemtáplálkozásról.

A szem keményen dolgozik minden nap. Az optimális működéshez elegendő létfontosságú anyagra van szükségük. Különösen a vitaminok játszanak nagy szerepet az egészséges szemtáplálkozásban.

A-vitamin és béta-karotin

A retinol (A1-vitamin) és a béta-karotin (A-provitamin, az A-vitamin prekurzor) a "vizuális lila" (rodopszin) alapanyaga. E pigment nélkül a retinában található úgynevezett rudak, amelyek lehetővé teszik a világos-sötét látást, nem működhetnek. Ennek eredményeként fennáll az éjszakai vakság veszélye.

A béta-karotin elsősorban erős vörös-narancs színű növényekben található meg: sárgarépa, paprika, sárgabarack, cékla vagy papaya, de zöld ételekben is, például báránysalátában, spenótban és brokkoliban.

A lutein és a zeaxanthin karotinoidok különösen fontosak a szem táplálkozása szempontjából. Úgy viselkednek, mint a "természetes napszemüvegek", a rövid hullámú fény szűrésével, különösen a makula területén. Elfogják a szabad gyököket is. Védik a szemet az életkorral összefüggő makula degenerációval szemben, amelyben az érintettek egyre jobban elmosódnak és később megvakulnak. A lutein és a zeaxanthin elsősorban a gazdag zöld növényekben található meg, különösen a kelkáposztában, a brokkoliban és a spenótban.

Gyakorlatok stresszes szemekre

Enyhítse a szemet

Pislogj gyakrabban

Sötét törés

Levegőfestés

Kölcsönhatás

Súlyzó edzés a szemizmok számára

"Kakukk!"

C-vitamin és E-vitamin.

A test többi részéhez hasonlóan a szemekben is folyamatosan úgynevezett "szabad gyökök" keletkeznek, amelyek károsíthatják az érzékeny vizuális sejteket. Az agresszív molekulák az anyagcsere folyamatok során és az UV sugarak hatására keletkeznek, amelyeknek a szem különösen ki van téve. A C és E megvédi a testsejteket és ezáltal a szemeket is tőlük. A C-vitamin jó forrásai a fekete ribizli, petrezselyem, paprika, brokkoli, fehér káposzta, kivi és citrusfélék. Növényi olajok (pl. Búzacsíraolaj), diófélék, szója és spárga biztosítják az E-vitamint.

Omega-3 zsírsavak

Az omega-3 zsírsavak, különösen a dokozahexaénsav, fontos komponensei az idegsejteknek, de a retinának is. Ha a szem jól van ellátva vele, ez az életkorral összefüggő makula degeneráció ellen is védelmet nyújthat. Azok, akiknek száraz a szemük, szintén részesülhetnek az omega-3 zsírsavakból. Főleg tengeri halakban találhatók, mint például makréla, hering, lazac és tonhal.

De azoknak, akik ésszerűen kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak, nem kell tartaniuk a táplálékhiánytól. Általánosságban a Német Táplálkozási Társaság azt ajánlja, hogy minden fő étkezés mellett és étkezés között fogyasszon gyümölcsöt vagy zöldséget - lehetőleg napi öt adagot. A gyümölcslevek további vitaminforrásként szolgálnak. Ezenkívül a táplálkozási szakértők javasolják a halak rendszeres fogyasztását. Az ilyen étrend különösen fontos a dohányosok szemében. A cigarettafüstben lévő szennyező anyagok többek között csökkentették a látóideg véráramlását. Aki napi két liternél több vizet iszik, megakadályozza a szem kiszáradását.