Táplálkozás a terhesség alatt - testrészes hírek
Folsav
A Német Táplálkozási Társaság azt javasolja, hogy minden nő, aki teherbe eshet vagy terhességet tervez, elővigyázatosságból napi 400 µg folsavat vegyen be. Ez a csecsemő idegkárosodásának (spina bifida = nyitott hát) megelőzésére szolgál.
A jódigény a terhesség alatt is jelentősen megnő. Mivel Németország a WHO meghatározása szerint jódhiányos terület, a németeknek csak körülbelül a fele veszi be az ajánlott jódmennyiséget. A DGE ezért azt javasolja, hogy a terhes nők minden nap vegyenek be 100–150 µg jódot tartalmazó étrend-kiegészítőt.
fehérje
A terhesség alatt fokozott a kalóriaigény is. Ez azonban csak a terhesség utolsó hónapjaiban növekszik, és napi 200–300 kcal-kal körülbelül 10 százalékkal magasabb, mint a terhesség előtt. Terhesség alatt a leendő anyának különösen szüksége van több fehérjére annak érdekében, hogy optimális ellátást tudjon biztosítani a növekvő gyermek számára. Feltételezzük, hogy terhesség alatt megnő a fehérjeszükséglet, napi 20-35 g.
A fehérje magas biológiai értéke döntő jelentőségű. Ezért a savófehérje előnyösebb, mint más fehérjeforrások.
Omega-3 zsírsavak
A terhesség alatt biztosítani kell az esszenciális zsírsavak, például az omega-3 zsírsavak (DHA és EPA) elegendő - optimálisabb - bevitelét.
Mivel ezek a zsírsavak különösen hasznosnak bizonyultak a gyermek agyának és szemének fejlődésében. Egyre több szakosodott társaság javasolja a terhes nőknek, hogy napi körülbelül 1 g omega-3 zsírsavat vegyenek be.
Ezeknek a fontos zsírsavaknak a lazac vagy más hideg vizes halfajok fogyasztása most nem ajánlott a környezeti szennyező anyagok fokozott expozíciója miatt. A lazacból (főleg az Északi-tengerből) származó omega-3 olajokat szintén egyre inkább kritizálják, mert itt a szennyezés mellett az ökológiai tényezők, mint például a túlhalászat is kritikus szerepet játszanak. A Csendes-óceán déli részén található kicsi, rövid életű halakból - például szardella, szardínia vagy calamares - származó omega-3 olajok kevésbé kritikusak.
A terhesség alatti és az élet első két évében történő étrend döntően befolyásolja a gyermek fejlődését, és meghatározza későbbi életének irányát.
A terhes nőknek különös figyelmet kell fordítaniuk étrendjük minőségére, és amikor ételt választanak, kettőre gondoljanak, de ne egyenek kétszer. Mivel a túl sok ételenergia negatív hatásokkal járhat. Növeli a magas születési súly, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát az élet későbbi szakaszaiban.
Ajánlások vegánoknak:
Tisztán növényi (vegán) étrend esetén a kritikus tápanyagok ellátását orvosnak kell ellenőriznie, és egyéni táplálkozási tanácsokat kell adnia. Nemcsak jódot és folsavat, hanem további mikroelem-kiegészítőket, különösen B12-vitamint, L-karnitint és vasat is kell bevenni a tápanyaghiány és az ebből eredő károsodás megelőzése érdekében.