Táplálkozás Alma, banán és Co - Így teljesíti a napi gyümölcsigényét - 04
Eszel elég gyümölcsöt? Az "Egy alma naponta távol tartja az orvost" angol közmondás ("A napi alma távol tartja az orvostól") jó útmutató - de a Német Táplálkozási Társaság egy kicsit többet nyújt az egészséges táplálkozás terén. Azt javasolja, hogy legalább két adag 130 gramm gyümölcsöt fogyasszon el naponta. Itt áruljuk el, hogyan működik ez.
A DGE több gyümölcsöt ajánl
A DGE szerint naponta két adag friss gyümölcsöt, bogyót és gyümölcsöt kell megenni. Ezek az ajánlott adagok megfelelnek a saját kezedben lévő mennyiségnek - egy nap alatt átlagosan 260 gramm gyümölcs. Alma nem elég!
Minden második ember nem eszik elég gyümölcsöt
De ha megiszol egy almát, egy kivit és egy mandarint vagy egy almát, egy tál málnát és egy frissen facsart gyümölcslevet, akkor egyre közelebb kerül a napi 260 gramm gyümölcshöz. De ezt a mennyiséget csak nagyon keveseknek sikerül elfogyasztaniuk, amint azt a TNS Infratest Kaufland megbízásából végzett felmérése mostanra megállapította: A németek több mint fele (57 százalék) nem eszik rendszeresen az ajánlott két adag gyümölcsöt, bogyót és hasonlókat. A Kaufland által készített reprezentatív felmérés egyértelművé teszi: Bár a gyümölcs a vitaminok és rostok miatt egészséges és ízletes, nagyon kevés német használ naponta gyümölcsöt. Olyan könnyű lehet!
A turmixok a friss gyümölcs egészséges alternatívájaként
A németek számára a turmixok - a sűrített gyümölcsből készült sűrű gyümölcslevek - praktikus alternatíva a napi gyümölcsigény kielégítésére: A Kaufland-felmérés szerint minden ötödik válaszadó (19 százalék) turmix formájában élvezi gyümölcsét. A többi étkezési trendhez hasonlóan ez a „kortárs íz” is különösen elterjedt a fiatalabb népesség körében: Míg a 14–29 évesek 37 százaléka hébe-hóba iszik egy turmixot, a 60 éven felülieknek csak tizenegy százalék.
Ha valaki nem fogyaszt turmixokat, annak gyakran az az oka, hogy a válaszadók még nem gondoltak rá (58 százalék), vagy mert túl nehéz elkészíteni (27 százalék).
A turmixot fogyasztók azért szeretik a gyümölcsleveket, mert finomak (82 százalék), másrészt a friss ételek mindennapi életébe történő integrálásának gyakorlati módjának tekintik őket (54 százalék).
A táplálkozási szakemberek az előnyöket is hangsúlyozzák: A turmix az egész gyümölcs értékes összetevőit tartalmazza. A gyümölcsitalok akkor a legjobbak, ha frissen betakarított gyümölcsből készülnek.
További tippek a több gyümölcs elfogyasztásához
De a turmixok csak egyike annak a néhány alternatívának, hogy több gyümölcsöt fogyasztanak. Íme további tippek a napi gyümölcsfogyasztás gyors növelésére:
- Ha a szokásosnál több gyümölcsöt vásárol, automatikusan arra kényszerül, hogy ezt is megegye.
- Gyümölcs mindig legyen kéznél: otthon elosztva vagy könnyen elérhető helyen a gyümölcs gyorsabban elérhető, mint például az egészségtelen édességek snackként.
- Turmix helyett a gyümölcssaláta jó módszer arra, hogy rövid idő alatt nagy mennyiségű gyümölcsöt fogyasszon el. Ha a nagy mennyiségű apróra vágott gyümölcsöt és bogyókat citromlével megszórjuk, az hosszabb ideig friss marad.