Milyen negatív hatással van a hús étrendünkre

Feladva: 2018.08.27., 11:59.
Frissítve: 2018.08.27., 12:05

Ha túl gyakran és nagyon nagy mennyiségben fogyasztják, a húsnak számos negatív hatása lehet a szervezetre. Az egyik legismertebb a koleszterinszint emelkedése, de nem ez az egyetlen. Ha felesleges húst eszünk, számos kockázatot jelentünk egészségünkre, például fáradtság, kiszáradás, székrekedés, fokozott csont törékenység vagy fejfájás. Ezenkívül a húsfelesleg sok esetben a test megfelelő működéséhez szükséges élelmiszerek - például zöldségek vagy gyümölcsök - csökkenését eredményezi.

Milyen negatív hatással van a hús étrendünkre. Mit kell figyelembe vennie a vegetáriánusoknak és a böjtölőknek

Ez nagyon egyértelmű az Egyesült Államokban, ahol évtizedekkel a felszámolása után a skorbut ismét megjelent a lakosság körében, amint erre Slate rámutat. A skorbut olyan betegség volt, amelyet különösen az észak-amerikai kontinensre vitorlás hajókkal utazó tengerészek és telepesek szenvedtek. Nem tárolhattak gyümölcsöt a hajók fedélzetén, mivel azok hosszú utak során romlottak el, amelyek bizonyos esetekben meghaladhatták a 2 hónapot. A skorbut a C-vitamin-hiány miatt következik be, amelyet gyümölcsökből és néhány zöldségből veszünk, és kezeletlen állapotban súlyos tünetekhez vezethet, például ínyvérzéshez, fogvesztéshez vagy akár halálhoz is. Csak egy gyógymódja van, mégpedig a C-vitamin azonnali fogyasztása.

A táplálkozás elengedhetetlen az egészségünk érdekében, ezért nagyon fontos, hogy megpróbáljunk helyesen étkezni, és mindig megpróbáljuk egyensúlyba hozni étrendünket, annak érdekében, hogy testünk megkapja az összes szükséges vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot. . Akár lelkes húsfogyasztó, akár meggyőződött vegán, mindig ügyelnie kell arra, hogy étrendje változatos legyen, csak azért, hogy elkerülje a táplálkozási hiányosságok megjelenését a testében. Természetesen az egyensúly a vegetarianizmus mellett szól, az étrendi egészség szempontjából. Ez nem azt jelenti, hogy a vegetáriánusok és a böjtölők sem tudnak szembesülni néhány helyrehozni szükséges élelmiszerhiánnyal, valamint a test változásával. Itt meg kell fontolnia, ha vegetáriánus vagy böjtöl:

Ha drasztikusan csökkenti a húsbevitelt, akár azért, mert böjtöl, akár vegetáriánus vagy, fennáll annak a lehetősége, hogy egyes aminosavak termelése drasztikusan csökken. Az egyik legfontosabb az L-karnitin, amely aminosav főleg állati eredetű termékekben található meg, és döntő szerepet játszik az energiatermelésben, a zsírsavakat a test sejtjeinek mitokondriumába szállítja.

Ha teljesen böjtöl vagy lemond a húsról, és meg akar győződni arról, hogy nincsenek-e hiányosságai, akkor az L-karnitint fogyaszthatja étrend-kiegészítőként, ami segít pótolni étrendjének hiányát. Sőt, az L-karnitin szintén hozzájárulhat a súlycsökkenéshez, mivel fő feladata a zsírsavak sejtekbe juttatása, ahol égethetők és energiává alakíthatók.

A vegetáriánussá válás vagy a böjt előtt az egyik leggyakoribb benyomás, hogy a húskészítményekről való lemondáskor nagyon sokat fog fogyni. Ez csak részben igaz. Bár a hús kizárása az étrendből csökkentheti az elfogyasztott kalóriák számát, fennáll annak a veszélye, hogy egy egészségtelen ételt kicserél egy másikra. Ha feladja a húst, de harapnivalókat és édességeket kezd enni, akkor csak annyit kell tennie, hogy máshonnan veszi a korábban megevett kalóriákat. Ezenkívül az ilyen típusú élelmiszerek éppoly egészségtelenek, mint a gyorséttermek, nagyon alacsony a tápértékük. Ha valóban profitálni akar a hús lemondásából, próbálja meg kiegészíteni étrendjét több gyümölcsrel és zöldséggel, amelyek sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, és sokkal egészségesebbek lesznek.

Amikor feladja a húst, meg kell próbálnia annyi növényi fehérjét fogyasztani, amely hozzájárul a test sejtjeinek fejlődéséhez és helyreállításához. Az egyik legjobb fehérjeforrás, mind a vegetáriánusok, mind azok számára, akik böjtölnek, szója, amelyet tej, tofu vagy akár hús utánzat formájában is elfogyaszthat. Alternatív fehérjeforrások a borsó, bab, lencse vagy akár mogyoró.

Ha olyan képeket készített, amelyek hírekké válhatnak, elküldheti nekünk a WhatsApp-on a 0722.699.800 telefonszámon, a Facebook Obszervatórium oldalán vagy e-mailben a [email protected] címen. .