Táplálkozás - Amikor a friss saláta a gépből származik - gazdaságosság
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Táplálkozás: Amikor friss saláta származik a gépből
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Nürnberg (dpa) - Aki ezt nem tudja: Amikor a héten vásárolni megy, kap egy szép ropogós salátát, majd napokig hűl a hűtőben. A nürnbergi salátautomatának ezen változtatnia kell. "Az ügyfelek akkor kapják meg a salátát, amikor szükségük van rá" - mondta Jochen Haubner kertészmester.
A gépet egy gépészmérnökkel közösen fejlesztette ki, hogy tegyen valamit az élelmiszer-pazarlás ellen és csökkentse a csomagolási hulladékot.
A gépben lévő salátákat kicsomagolják, és mindegyiknek még mindig gyökere van. Ezek öntözőcsatornában ülnek, és tovább növekedhetnek. Az ügyfelek billentyűzet segítségével kiválaszthatnak egy fejes salátát, és egy robotkar emeli azt a kimeneti rekeszbe. "Az ügyfelek frissen szüretelik a salátát, otthon levágva a gyökérgömböt" - mondta Haubner.
Akkor vásároljon, amikor szüksége van egy bizonyos ételre, vagy amikor van ideje - ez az ötlet egyre inkább terjed Németországban. Számos városban vannak automaták grillezett húsokhoz, így spontán grillest lehetséges. Számos gazdaság automatát is árusít tejjel, sajttal, kolbásszal vagy burgonyával, mivel nincs saját üzlete vagy más helyeken tudnak árusítani.
Az Almoshof kerületben található salátautomata kezdetben kísérleti teszt. Ezért a salátabarátok maguk dönthetik el, mennyit fizetnek. 1 és 2 euró közötti összeget választhat. "Szeretnénk megtudni, mennyit ér az ügyfélnek" - magyarázta Haubner. Reméli, hogy a salátagépek a jövőben sok helyen lesznek.