Táplálkozás - az élelmiszeripar A németek már nem tudnak főzni - gazdaságos
Trump terve hibája
A leköszönő amerikai elnök kitalálta, hogy esélye van arra, hogy végül a bíróságon megnyerje a választásokat. Miért nem működik ez a terv.
Milyen nagyszerű gondolkodók tanácsolnák a koronai válságot
A kormányzás jól - hogyan működik? Olyan híres filozófusok, mint Platon, Machiavelli vagy Hegel találtak válaszokat, amelyek ma is jelentősek. Amit Ön és más gondolkodók mondanának a maszkkövetelésről, a Corona-tiltakozásokról és a kancellár munkájáról.
Senki nem fog minket zavarni
Walter Emmisberger egész életében pánikrohamok és homályos félelem ellen küzdött. Aztán felfedezi az életével kapcsolatos aktákat, olvas orvosokról, akik gyermekkorában tesztelték a drogokat - és a hatóságokról,.
Az otthonom az irodám
Villany be, fűtés be: Azok, akik az otthoni irodában dolgoznak, hamarosan képesek lesznek levonni a költségeket az adójukból. De a nagylelkűségnek vannak korlátai.
Semmi sem fog történni
A görbe ellapításához személyes felelősségre van szükség. Csak vicces, hogy sokan azt gondolják, hogy biztosan nincsenek veszélyben - és mások számára sem jelent veszélyt.
Élénk, halott kulcstanú
Franz Beckenbauer rejtélyes milliói egyszer a funkcionárius Mohamed bin Hammamhoz kerültek. Meg tudja oldani a német világbajnokság ügyét - de Katar megkérdőjelezése helyett a Fifa etikusai halottnak nyilvánították.
"Ha kint vagy, kezdd el a semmiből"
20 éven át Gabriele Metzger Charlie-t játszotta a "Verbotene Liebe" bárjában. Most a sorozat újraindul - és visszatért. Beszélgetés 4664 epizódról, amelyek megváltoztatták az életedet, és arról a kérdésről, hogy a színészkedés miért brutális szakma.
"Soha nem tapasztaltam még ilyen teljes kontrollvesztés érzését"
A riói Fláviat és a düsseldorfi Robint hónapokig különítették el az utazási korlátozások miatt. Amit közben megtudtak a szerelemről.
A nő, aki vissza akarja állítani a bizalmat
Még Obama csapatában is sokat bíztak Jennifer Psakiban. Négy év Trump után a Fehér Ház leendő szóvivőjének elvárásai sokkal magasabbak.
Dél-Németország legnagyobb turisztikai projektjét egy régi lőszerraktár helyén lehetne megépíteni. Egy meghiúsult polgári kezdeményezésről és egy miniszterről, aki titokban lobbistával sétál az erdőn.
Élelmiszer: Élelmiszeripar: A németek már nem tudnak főzni
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Berlin (dpa) - A Német Élelmiszeripar Szövetségi Szövetsége (BVE) szerint a koronai válság morcos főzésként tárta fel a németeket.
"Évek óta rámutattunk, hogy a németek főzési készsége drasztikusan csökken" - mondta Christoph Minhoff, a BVE ügyvezető igazgatója, a német sajtóügynökség munkatársa. Ez sok ember számára komoly problémákat vet fel most, amikor az éttermek zárva vannak. "A gyorséttermek, a sült krumpli standok és a sarkon lévő olaszok kínálatának megszüntetése drámai módon visszaveti az embereket a saját főzőtudásukra" - mondta Minhoff. - És korlátozottak.
Az étkezés több összetevőből történő elkészítésének ismerete a családokban alig adódik. A televíziós és az internetes főzőműsorok ezt nem tudták kompenzálni. A főzés szinte csak hétvégén történik, "és amikor főzés van, akkor inkább eseményként, és nem a normál ételfogyasztás részeként" - mondta az egyesület vezetője. Munkaintenzív társadalmunkban megszokhattuk volna az elkészített ételek vásárlását. Például gyorséttermekben, menzákban vagy a pékségben. Hirtelen ez az ajánlat már alig létezik. "Most az emberek a szupermarketben állnak, és azon gondolkodnak, hogyan készítsek magamnak hamburgert?"
Ez megmagyarázza a szupermarket egyes termékeinek a válság kezdetén történő bevezetését. "Bárki kész pizzát tehet a sütőbe, és a tészta tésztaszósszal való főzése a legtöbbjük számára nem elsöprő" - mondta Minhoff. Még a burgonya főzése is kihívás. "Tudnod kell: főzni tálal vagy anélkül? Ha igen, mennyi sót kell a vízbe menni? Akkor meddig kell főznöm?" "Most sokan azt mondják: Nos, ez egy vicc, ezt mindenki megteheti! Nem, nem mindenki képes."
A tavalyi nyár nemzetközi összehasonlítása azt sugallja, hogy a németeknek van némi felzárkóztatásuk a főzés terén. A Stada gyógyszergyártó felmérésében a német állampolgárok csupán 46 százaléka mondta azt, hogy szinte minden nap frissen főz - Olaszországban ez 79 százalék volt. Európában csak a britek mutatták meg magukat még nagyobb szakácsnak. Más országokban az Európában elkészített 18 000 ember felmérése szerint az önkiszolgált étel sokkal fontosabb, mint Németországban.
A koronai válság idején a könnyen tárolható élelmiszerek iránti kereslet volt Németországban. Március második hetében, azaz Németország nagy részén az iskolák bezárása és az első koronakorlátozások hatálybalépését megelőző héten jó 170 százalékkal több tészta fogyott Németországban, mint az előző év azonos időszakában, és mintegy 179 százalékkal több a BVE szerint Rizs. A liszt iránti kereslet még nagyobb volt, 200 százalékkal haladta meg az előző évi értéket; Több mint 330 százalékkal nagyobb volt a kereslet a kenyérkeverék iránt.
"Mindenre szükség volt, ami sokáig tartható és a lehető legkönnyebben főzhető" - mondta Minhoff. A liszt vagy az élesztő esetében az alacsony egységár hozzájárult a rendkívüli kereslethez. Összehasonlításképpen: A BVE statisztikája szerint a WC-papír iránti kereslet "csak" 118 százalékkal haladta meg az értéket 2019 március második hetétől.
E túlzott támadás ellenére az ipar fenntartotta a készleteket - hangsúlyozta Minhoff. De különösebb megbecsülés nem volt érte. "A nyilvánosság még mindig alábecsüli, és kissé szomorúnak tartom, hogy az élelmiszeripar milyen hihetetlen logisztikai eredményt ért el általában, és most különösen a koronai válságban" - mondta Minhoff. "Cégeink továbbra is biztosítják a teljes polcokat a szupermarketekben."
Az egyesület vezetője reméli, hogy a koronai válság egy kicsit több elismerést fog adni alkalmazottai számára - és a németek más kapcsolatot találnak majd ételeikkel. "Csak akkor értékelheti az ételt, ha maga gyakorolja annak kezelését" - mondta Minhoff. "Amikor megtudja, mennyi munka folyik egy ízletes, kiegyensúlyozott étel elkészítésében, egy teljesen új megközelítést kap."