Táplálkozás az idegrendszer egészségéhez
Általános ajánlások:
1. A jó éjszakai alvás biztosítása érdekében, a nap utolsó étkezését legalább három órával lefekvés előtt szolgálják fel. Kerülni kell a nehezen emészthető ételeket. Mérsékelt mennyiségben fogyasztanak friss ételeket, barna rizst, teljes kiőrlésűt, joghurtot, uborkát, petrezselymet, hagymát, tököt, sárgarépát, almát vagy birsalmát. Kerülje a húst, a halat, a kukoricát, a fűszeres fűszereket (amelyeknek izgalmas hatása van), a kávét, a kakaót, a szénsavas vagy forró italokat, a sós ételeket, az ecetet vagy a konzerveket.
2. A mentális túlterhelés minden helyzetében bevihető az étrendbe zöldség- és gyümölcslevek, minimum 200 ml naponta háromszor, 15 perccel a főétkezések előtt.
3. Élelmiszer gazdag omega-3 zsírsavak nagyon fontos a stressz elleni küzdelemben. Az omega-3 savakban gazdag ételek halak, különösen óceáni (szardínia, tonhal, hering, makréla stb.), Nyers zöldségek (répa, lencse, bab és spárga), diófélék és magvak (tök, len és napraforgó).
4. Javasolt a konzervek, a füstölt húsok, az erjesztett sajt fogyasztásának csökkentése friss ételeket eszik (nyers zöldségek és gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék (magas A-, B-, C- és E-vitamin-, kalcium-, magnézium-, szelén- és cinktartalma miatt) és esszenciális zsírsavakban gazdag halak
5. Ajánlott B1, PP, B5, B6, B9, C, E vitaminokban gazdag étrend (az idegrendszer megfelelő működéséhez) ásványi anyagokban (cink, magnézium, mangán, kalcium).
Íme néhány vitamin és ásványi anyag, amelyet el kell fogyasztanunk:
-sav fólia - sötétzöld levelű zöldségekben találjuk (pl. káposzta) serkenti a szerotonin termelését
-Vas - zöldségekben, húsban, halban, babban, tojássárgájában található, segíti az idegsejtek megfelelő működését.
-kalcium tejtermékekből, diófélékből, földimogyoróból vagy magvakból serkenti az idegsejtek aktivitásához szükséges enzimeket
-magnézium - megtalálható kagylókban, babokban, teljes kiőrlésű gabonákban vagy diófélékben.
-kálium - gabonafélékben, zöldekben és gyümölcsökben.
-C-vitamin, főleg a citrusfélékben található, a homoktövis, a csipkebogyó megkönnyíti a vas felszívódását
-B6-vitamin húsban, halban, sárgájában, banánban, dióban vagy magvakban található meg. Segít a triptofánt szerotoninná változtatni.
Hasznos ételek a stressz csökkentésére:
zöldségek:
-Zeller számos olyan vegyületet tartalmaz, amelyek csökkentik a stressz hormonok koncentrációját és megnyugtatják az idegrendszert
-sárgarépa: igyon egy pohár sárgarépalevet reggel, éhgyomorra és este (egyenként 250 ml). Inni lehet zellerlével kevert sárgarépalevet is (100 ml sárgarépaléhez 20 ml gyökérlét vagy friss zellerlevelet kell hozzáadni). 14 napos kezelés után tartson 7 napos szüneteket, hogy elkerülje a b sárga szín megjelenését a b-karotin miatt.
-Fejes káposzta gazdag antioxidáns szerepű vitaminokban: A, C és E; a stressz hormonok által a szervezetben felszabaduló szabad gyökök káros hatására hatnak
-fokhagyma tartalmaz egy méregtelenítő anyagot, az úgynevezett allicint, amely segít enyhíteni a fizikai és szellemi kimerültség állapotát, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást
-spárga sok regeneráló elemet tartalmaz a test számára, amelyek növelik a stresszel való megbirkózás képességét
-uborka jótékony hatással vannak a keringésre és a májra. Ha a májat megfelelően táplálják, és nincs túlterhelve, az segíti a hormonális egyensúlyt, növeli a jó hangulatot és megszünteti a stresszt.
-Brokkoli, petrezselyem, spenót, csalán, saláta, endívia a stresszre védő zöldségfélék.
gyümölcsök:
-Bogyók (szeder, málna) és eper segít a stressz enyhítésében a test magnézium- és C-vitamin-szintjének növelésével. Csökkenésük gyengíti az immunrendszert, és általános stressz- és kimerültségi állapotot okoz
-Avokádó gyümölcsök ásványi anyagokat, vasat és rézet tartalmaznak, amelyek mind szerepet játszanak a test működésének szabályozásában
-Sárgabarack-kúra frissen vagy szárítva és mogyorókúra depressziós állapotban egyaránt ajánlott. Ezeknek a gyümölcsöknek tonizáló hatása van az idegrendszerre
-Bármely friss idénygyümölcs segíti a testet stressz alatt, és előnyösebb, mint az ipari készítmények (kompót, kandírozott gyümölcs, lekvár stb.).
Gabonafélék:
-barna rizs lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, amelyek kiváltják a szerotonin és a noradrenalin felszabadulását a szervezetben
-Zöld árpa számos sejtes tápanyagot tartalmaz, amelyek méregtelenítő, lúgosító, antibiotikus, vírusellenes és gombaellenes szerepet töltenek be. A növény különösen hasznos a test újraélesztésében és megállításában, valamint a szabad gyökök semlegesítésében.
-Búzacsíra, rozskenyér, zab.
magvak:
-szezámmag cinkben gazdag összetétele révén csökkentheti a stresszt. A cink javítja a zsírsav anyagcserét és a szerotonin termelést
-Napraforgómag káliumot, B6-vitamint, B12-vitamint, pantoténsavat és cinket tartalmaznak, olyan anyagokat, amelyek szintje a stressz időszakában hirtelen csökken
-mandula nagyon gazdag magnéziumban, mely elem segíti az esszenciális zsírsavak anyagcseréjét. A mandula fogyasztása csökkenti a stresszt, a szorongást, az ingerlékenységet és az álmatlanságot a magnéziumbevitel révén
-dió
Egyéb élelmiszerek:
-algák energizáló hatással bírnak, megkönnyítik a toxinok eltávolítását, csökkentve ezáltal a test stressz szintjét; Az algákból származó spirulina nagyon nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, amelyek élénkítik a testet, és emellett tartalmaz egy tirozin nevű aminosavat, egy neurotranszmittert, amely javítja az agy aktivitását
-Élesztő kalciumot, vasat, krómot és foszfort tartalmaz - a stressz leküzdésében hasznos mikroelemeket, valamint B-komplex vitaminokat, amelyek segítenek az idegrendszer működésének szabályozásában
-Virágpor és méz gazdag nyomelemekben, vitaminokban és természetes enzimekben, amelyek erősítik a központi idegrendszert.
Stresszes helyzetekben kerülendő ételek:
-Koffein és alkohol növelik az idegfeszültséget, az ingerlékenységet és álmatlanságot okoznak, mert izgatják az idegrendszert
-Sózott, zsíros ételek, vörös hús
-Bizonyos fűszerek - bors, curry, chili
-Szénsavas üdítők
-Élelmiszer-adalékanyagok, tartósítószerek és az ipari feldolgozású élelmiszerekben található egyéb vegyi anyagok, amelyek óriási stresszt okoznak a szervezetben, mivel keményen meg kell dolgozniuk ezek megszüntetéséért. Így az energia és a tápanyagok (annyira értékesek az egészségre) pazarlásra kerül, ahelyett, hogy nyereségesen használják őket - például az immunrendszer megerősítésére.