TÁPLÁLKOZÁS Az istálló veszélye - FOCUS Online
Hiba észlelése?
A tudósok emberekben is találtak antibiotikum-rezisztens baktériumokat az állattenyésztőkből
Wolfgang Witte, a Robert Koch Intézet mikrobiológusa riadtan veszi tudomásul: „Tudjuk, hogy tavaly 16 német kórházban izolált antibiotikum-rezisztens kórokozókkal járó fertőzések fordultak elő. Egy beteg belehalt. ”Minden esetben az enterococcusok, többnyire a bélben élő ártalmatlan baktériumok, csodaszerű fegyverekkel dacoltak: a glikopeptidekkel, az intenzív terápiás orvoslás legfontosabb antibiotikumcsoportjával.
"Bizonyos fertőzések esetén a glikopeptid antibiotikumok az egyetlen gyógyszer, amely még mindig hatékony" - mondja Angelika Richter farmakológus a Hannoveri Állatorvostudományi Egyetemen. Az elmúlt 15 évben a bélbaktériumok rezisztenssé váltak egyes kemoterápiás gyógyszerekkel szemben. A baktériumok kialakulásának megakadályozása érdekében, amelyeknek még a glikopeptidek sem árthatnak, az orvosok ritkán használják ezt a szert a klinikákon.
A gazdák viszont kevésbé vonakodnak. A mágikus golyó tonna mennyiségét táplálják a szarvasmarhák fertőzései ellen. A hízó a glikopeptideket legálisan és orvosi ellenőrzés nélkül, közvetlenül a kereskedőtől vásárolja. Az adalékanyagok alacsony szinten tartják a csírák számát a sertésekben, borjúhúsban vagy baromfiban, ami feltehetően gyorsabb növekedéshez vezet. Lehetséges katasztrofális következményekkel jár az emberi orvoslás szempontjából.
A gyári gazdálkodásból származó hús - állítják tehát a tudósok - kikapcsolhatja az életmentő antibiotikumok emberre gyakorolt hatását is. Angelika Richter és Wolfgang Löscher farmakológusok a közelmúltban megjelent „Farmakológiai és toxikológiai tankönyv az állatgyógyászatban” című cikkükben ezt írják: „A hizlaló gazdaságokban a sertéseknél és csirkéknél gyakran találtak glikopeptid-rezisztens enterokokkot, amelyek takarmány-adalékként glikopeptidet használtak.” Még darált húsban és A szerzők szerint a tudósok azonos rezisztenciagént fedeztek fel a brojlerbaromfi felolvasztó vizében, valamint a fertőzött emberek bélbaktériumaiban.
A Robert Koch Intézet Wolfgang Witte által vezetett munkacsoportja volt az első, amely felkutatta a jelenséget Németországban. A tudósok olyan emberek székletmintáit vizsgálták, akik soha nem szedtek glikopeptid antibiotikumokat. Ennek ellenére a megvizsgált egészséges emberek minden tizedikén testében glikopeptid-rezisztens kórokozók voltak.
A Magdeburg közigazgatási körzetében végzett vizsgálat során Witte csapata a szennyvíztisztító telepeken az emberi belekből származó glikopeptid-rezisztens kórokozókra bukkant. Megtalálták azt is, amit sertések és csirkék hizlaló telepeiben kerestek, ahol takarmány-adalékanyagként antibiotikumokat használtak. A mikrobiológus ebből arra a következtetésre jut, hogy "a hizlaló állatokban kialakult ellenállás a hús révén jutott el az emberhez".
A Magdeburgi Egyetemi Klinika konyhájában végzett vizsgálat megerősítette a gyanút. A megolvasztott brojlerekben glikopeptid-rezisztens bélbaktériumok kavarodtak. Witte következtetése: "Fel kell tételezni, hogy a glikopeptidekkel szembeni rezisztencia átterjedhet az emberekre a szennyezett állati élelmiszerek révén."
Az USA-ban és Dániában a kutatók már felfedeztek úgynevezett multi-rezisztens kórokozókat, amelyek immunisak az antibiotikumok több csoportjára. Még rosszabb: A tudósok azt találták, hogy bizonyos baktériumok át tudják adni az ellenállást másokra, és az állatokról az emberekre is át lehet térni.
Ma az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma szerint évente körülbelül 13 000 amerikai állampolgár hal meg olyan betegségekben, amelyeket korábban leginkább antibiotikumokkal lehetett gyógyítani. Más betegek hónapokig szenvedtek fertőzésektől, amelyeket rövid idő alatt meg lehetett gyógyítani. Az amerikai egészségügyi minisztérium becslései szerint ez öt-tíz milliárd dollár többletköltséggel jár.
A bonni mezőgazdasági minisztérium most vonta le az első következtetéseket ezekből a megállapításokból. Sürgős eljárásban és a szállítók és hizlalók számára átmeneti időszakok nélkül Jochen Borchert miniszter januárban betiltotta az avoparcin takarmány-adalékanyagot, amelyet a gazdák az 1970-es évek vége óta használnak. Az avoparcin problematikus, mert hatásmechanizmusa hasonló a vankomicin antibiotikumhoz, amelyet az emberi gyógyszer a betegek bakteriális fertőzések elleni védelmére használ. Az uniós jogszabályok szerint a bonni intézkedés hat hónapra korlátozódik. Ezenkívül a legtöbb EU-országból származó importált hús még mindig felforrósodhat avoparcinnal.
Még az avoparcin tartós betiltása sem lenne elegendő. "A tilozin és a Virginia Mycin anyagok továbbra is megengedettek" - mondja Witte. "Az emberek által kezelt antibiotikumokkal szembeni keresztrezisztencia mindkét szerrel lehetséges."
A mikrobiológus figyelmeztet: "Az állati hizlalás során a glikopeptid alkalmazásával veszélyeztetjük az intenzív terápia terén elért haladást."
Amerikai tudósok már félnek az orvosi legrosszabbaktól: a staphylococcusok nemzetségének rezisztens baktériumaitól. Csak a vankomicin antibiotikum segít a kórokozó ellen. Brit tudósok a laboratóriumban kimutatták, hogy a vankomicinnel szembeni rezisztencia átterjedhet a staphylococcus baktériumokra. Ha ez a csere a való életben is megtörténik, az bakteriális hadüzenet lenne az orvostudomány számára.