Táplálkozás az őszi 7 egészséges ételért - Elle

A fáradtság elkerülése érdekében az időjárás minden változásával semmi sem hasonlít a szezonális ételek előnyeinek kihasználására energiájának növelése érdekében. Zöldségek, gyümölcsök és száraz ételek. Egyszerű és biztonságos módszer. A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan kell jól választani vásárláskor.
A legjobb 7 őszi étel, hogy adjon magának egy kis lendületet és vigyázzon az egészségére.
Köszönet Damien Galtier dietetikus-táplálkozási szakembernek.

A szőlő

Előnyei ? Polifenolokkal van töltve. Ezek olyan szerves molekulák, amelyek segítenek az erek megerősítésében. A "gyors" cukrok (amelyek gyorsan növelik a vér glükózszintjét) tartalmuk segít energiát szolgáltatni. Tökéletes egy erőfeszítés előtt. Hátrány ? Cukortartalma, 20%. A klaszter alakja pedig mindig azt a benyomást kelti, hogy keveset fogyaszt. Vigyázz, ez a gyümölcs elég gyorsan rothad és gyakran peszticidekkel telített. Kalóriabevitele: 57 kalória/100 gramm.

A gombák

Előnyei ? Gazdagok nyomelemekben. Különösen olyan szelént (10 µg/100 gramm, vagyis a napi szükséglet 20% -a) találunk, amely erős antioxidáns hatással bír, védi az idegsejteket és a rézt (átlagosan 0,6 mg/100 g, vagyis a napi szükséglet 65% -a), ami elősegíti a bélrendszer jól működését -lét. Nem habozzunk fogyasztani őket, ha tudjuk, hogy segítenek az immunrendszer erősítésében. Hátrány ? Mindent felszívnak a földön, a legjobbat, de a legrosszabbat is. Néha túlzott nehézfémtartalommal rendelkeznek. Ehhez az ételhez fontos az eredet igazolása. Kalóriabevitele: Átlagosan 20 kalória/100 gramm.

---