Táplálkozás - Bawue farm, mint a tanulás helye

Felkészülés az iskolában/tanfolyam a szupermarketben

farm

A tej és a tejtermékek témája - "A tej minderre képes!" Nevezés pl. A következő kérdésekkel:

  • Tejfajták a szupermarket polcán (elemezze a tejtermékek sokféleségét, és kapcsolja össze saját fogyasztói magatartásával), pl. Ízvizsgálat a tejfajtákon (hozzárendelje a tejet és az ízét, értékelje)
  • Élelmiszer-címkézés (gyártási folyamat)
  • Értse meg a csomagolási információkat az eltarthatósági időre és a tárolásra vonatkozóan a tejtermékek példáján (a legjobb a dátum előtt), és tisztelettel bánjon az étellel (tippek az élelmiszer-pazarlás elkerülésére)
  • Határozza meg a tejtermékekkel kapcsolatos saját preferenciáit
  • A tej és a tejtermékek táplálkozási jelentőségét képviseli
  • Laktóz intolerancia (meghatározás, tünetek, kezelés) A laktózmentes étrend helyettesítő termékeinek kutatása
  • Nevezze meg az összetevőket és azok fontosságát az egészség szempontjából
  • Indokolja az étrendi javaslatokat

A gazdaság tanulóhelyén:

  • Tapasztalja meg a tej elsődleges termelését
  • Tapasztalja meg a tej értékét

Források erről:

  • Több, mint a fejés és a cicázás: szarvasmarha, mint haszonállat. Taneszközök középfokú oktatáshoz 1. Segély 2013: http://shop.aid.de/files/downloads/leseprobe_3535_2012-4085985.pdf?sCoreId=81m4ivb6k9o1eqh580pku28216
  • VDMA Landtechnik (Szerk.): Amikor a robotok tej és tehenek körhintákat hajtanak. Tanulási egységek középiskolai, középfokú 1. VDMA Agrártechnika, 2014.

Az oktatási terv hivatkozása a mindennapi kultúra, táplálkozás, szociális ügyek tantárgyi társulására (AES)

A tartalommal kapcsolatos készségek szabványai 7/8. Évfolyam /9.

3.1.2.2 Táplálkozási ismeretek: "Az vagyok, amit eszek"

(...) A tanulók megnevezhetik, osztályozhatják és értékelhetik az élelmiszereket energia- és tápanyaghordozóként (energia- és tápanyag-sűrűség, tápanyagminőség), jellemezhetik, osztályozhatják és értékelhetik, leírhatják az élelmiszerekre vonatkozó minőségi kritériumokat (pl. Egészségi érték, élvezeti érték, alkalmassági érték). felhasználja a helyzetnek megfelelő étkezési tervhez.