TÁPLÁLKOZÁS Bébiétel edények, ezek kiegyensúlyozott egészségügyi napló
A szülőknek gyakran nehéz rávenni a gyerekeket arra, hogy gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak, és a „kész” ételek az egyik módja annak, hogy elfogyasszák őket. Ezek az ételek azonban kiegyensúlyozottak-e a hozzáadott só és cukor szempontjából? Ez a skót tanulmány, amelyet a Maternal & Child Nutrition folyóiratban mutattak be, és amely a bébiételek gyümölcs- és zöldségösszetételét elemezte, összefoglalja.
A gyermekeknél is a só és a cukor „vonzó” az ízére, a Glasgowi Egyetem kutatói azt mutatják, hogy a bébiételek általában több édes ízű zöldséget tartalmaznak, például sárgarépát és cukrot. keserű íz. Így az elemzés az ezekben az élelmiszerekben jelenlévő teljes cukormennyiséget összekapcsolja a gyümölcsök és zöldségek mennyiségével, ami azt jelentheti, hogy ezeket "használják" a gyermek számára készült élelmiszerek édesítésére is.
A kutatók az Egyesült Királyságban kereskedelemben kapható gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó bébiételeket elemezték. A táplálkozási információk és a bébiételek gyümölcs- és zöldségtartalmának adatbázisából is dolgoztak. Végül a fő elemzett márkák a Boots, Cow & Gate, Cuisine Ella, Heinz, Hipp organic - amely Franciaországban is megtalálható -, az Organix és a Plum Baby. A kutatók figyelembe vették a termék márkáját és nevét, az ajánlott életkort, az étel típusát, az összetevőket, az egységtömeget ... és az egyes termékek táplálkozási adatait.