Táplálkozás - Berlin - A Corona tudósai véget vetnek a kalóriagazdaság iránti haragnak
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
További információ erről a témáról:
Táplálkozás - Berlin: A Corona tudósai: Vége a kalóriák iránti hype-nak?
Nyitott kép az új oldalon Egy nő zöldségeket vág a konyhában. Fotó: képszövetség/dpa (Fotó: dpa)
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Berlin (dpa/bb) - Uwe Knop táplálkozási szakember úgy látja, hogy a koronai válság, ideértve az otthoni irodát is, lehetőséget kínál az étkezési szokások megváltoztatására. A bezárt étkezdékre és éttermekre tekintettel többen tudatosabbak az ételekben és azok elkészítésében - mondta Knop a német sajtóügynökségnek. - Ez mindenképpen pozitív hatás.
Mindig jó, ha megszakadnak a rutinok. "Mert akkor tudatosabban élünk, mert minden helyzetet újra kell értékelnünk" - mondja Knop. Hogy ez meddig tart, az egyéntől függ. - Talán néhány ember felfedezi magában a hobbifőzőt, és kipróbál valamit. De a főzés még kevésbé szórakoztató másoknak, mint korábban.
Véleménye szerint az is pozitív, hogy kevesebb hülyeséget írnak a táplálkozásról, beleértve a közösségi médiát is - mondta Knop. Most a lényegről szól, és ez magában foglalja az ellátás biztonságát. - Kit érdekel most az alacsony szénhidráttartalmú hype? Az emberek tésztát és lisztet vettek. "Mindezek az egészségügyi guruk és a diétás hülyeségek - ez egy tiszta jólét jelenség" - tette hozzá.