Táplálkozás Egyél egészséges, mint egy olimpiai sportoló

Az étkezés, mint olimpiai sportoló, otthon is lehetséges. Szakértők szerint sokat tanulhatunk a sportolóktól, ha táplálkozásról van szó. Mi van a tányéron az olimpikonokkal - és mennyire fontos a fehérje mennyisége a sportolók számára:

Javában zajlanak a 2018-as téli olimpiák a dél-koreai Pyeongchangban. A sportágakban a biatlontól a curlingen át a kétfős bobig a sportolók az aranyért küzdenek. Megfelelő táplálkozás nélkül? Elképzelhetetlen.

Tehát mi kell a tányéron lennie a csúcsteljesítmény elérése érdekében?

Egyél, mint egy olimpiai sportoló: ez így működik

A legjobb, ha testét tápanyagokkal látja el egészséges ételekből. Kaley Mialki, az Élelmiszer- és Agrártudományi Intézet táplálkozási szakértője a Floridai Egyetem blogbejegyzésében azt mondta:

"Még akkor is, ha nincs szükségünk ugyanannyi ételre, mint az olimpikonok, mégis élvezhetjük a kiváló minőségű fehérje, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák előnyeit."

Mialki szerint ezek az ételek különösen jó fehérjeforrások:

• Sovány hús és baromfi
• hal
• Tojás
• Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
• Bab
• tofu
• Magok és diófélék

A hozzáadott cukor nélküli dióvaj rengeteg fehérjét is tartalmaz.

Olimpiai étrend: ugyanaz az étel, kevesebb kalória

Fontos különbség a sportolók számára: normális embereknek szükségük van rá kevesebb kalória. A kanapén való ujjongás természetesen kevesebb kalóriát éget el, mint a lejtőkön versenyezni. A kalóriák iránti igény személyenként eltérő, kortól, nemtől és mérettől függően. A kalóriafogyasztás nő edzés közben.

Ne egyél túl sok fehérjét

Egyébként ugyanazok az étrendi ajánlások vonatkoznak a szabadidős sportolókra is. Noha a fehérje nélkülözhetetlen tápanyagforrás a sportolók számára, Mialki szerint nincs szüksége túlzott mennyiségre: "A versenyző sportolóknak csak egy kicsit több fehérjére van szükségük testsúlykilogrammonként, mint a szabadidős sportolóknál."

A FEHÉRJES KÖVETELMÉNYEK FŐBB TERÜL

Sokan hajlamosak túlbecsülni fehérjeszükségletüket. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint testkilónként 0,8 g fehérje elegendő az egészséges felnőttek hiányának megelőzésére. És ezt a mennyiséget általában normális étrend mellett fogyasztják.

Végül Mialki táplálkozási szakértő is rámutat: Az erős izmok az edzésből származnak, nem pedig a túlzott fehérje fogyasztásából. És ez vonatkozik mind az olimpikonokra, mind a "normális" sportolókra.

---