Táplálkozás - Elindult az első táplálkozási kézikönyv
Megjelent az első kézikönyv táplálás, az Oktatási, Kutatási, Ifjúsági és Sportminisztérium jóváhagyta, opcióként bevezette a román iskolai tantervbe, amelyet a jól ismert táplálkozási szakember, Univ oktató készített. Dr. Lygia Alexandrescu és szerkesztette az Aramis Kiadó.
A román iskolákban az idei évtől kezdve opcióként tanulmányozott táplálkozási kézikönyv célja, hogy gyermekeinknek már kicsi koruktól kezdve felajánlja az első fogalmakat arról, hogy mit jelent az egészséges táplálkozás manapság, és amelynek célja a pedagógusok támogatása is, hogy kialakuljanak bennük. a kiegyensúlyozott táplálkozás első szokásai.
Lygia Alexandrescu: „A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen gyermekeink felneveléséhez és egészséges felnőtté váláshoz. A rendszeres testmozgás és a pihenés két másik fontos paraméter harmonikus fejlődésükben. A táplálkozási oktatásnak gyermekkorban kell kezdődnie, és elveit az egész életen át követni kell, ezáltal biztosítva a robusztus egészségi állapotot és a fokozott komfortérzetet az életben minden szakaszában. Így született meg ennek a tankönyvnek az ötlete, amelyet a negyedik osztály gyermekeinek szenteltek, olyan gyerekeknek, akik már rendelkeznek az emberi test alapjaival. "
Miért van szükség ilyen munkára és milyen előnyökkel jár?
A mindennapi tevékenységek összehangolása az egészség megőrzése és a kiegyensúlyozott élet biztosítása érdekében az élet első éveitől kezdve, a szülők szoros felügyelete alatt megtanulható. Az életkor előrehaladtával azonban a társadalmi térség terjeszkedése és a csoport hatásainak hangsúlyozása megváltoztathatja a gyermek étkezési magatartását és életmódját, nem mindig előnyös. Éppen ezért a korai és állandó tájékoztatás lehet az első lépés annak érdekében, hogy oktassák a helyes és gyors döntéshozatali képességet, saját igényeikhez mérten. A jelenlegi körülmények között a természetellenes ételek sokasága miatt, amelyet sok eszközzel agresszíven támogatnak, ez a megközelítés elengedhetetlenné válik a növekedési egyensúlyhiányok megjelenésének megakadályozása érdekében.
A lap mögött álló ötlet
A román diákoknak nehézségeik vannak egy nem irodalmi szöveg értelmezésével. Ezt bizonyítják mind a nemzetközi tesztek eredményei, mind a tanárok, szülők, szakemberek által naponta tett megállapítások. Az ilyen szövegek sokasága (reklámok, sajtócikkek, hirdetések, plakátok, címkék stb.) Közül kevesen lehetnek megfelelőek és nélkülözhetetlenek a fiatal iskolás korban. És akkor úgy döntöttünk, hogy fokozatosan vesszük figyelembe, figyelembe véve az életkori sajátosságokat. Abban a korban, amelyről beszélünk, a 4. évfolyamon a tanulók többnyire saját ételeket vásárolhatnak, vagy ragaszkodva kérhetik szüleiket, a kíséret hatására. Csak később merülnek fel aggodalmak a ruházat vagy a lábbeli és a táplálkozás miatt.
Ezért, bár késő volt az egészséges és kiegyensúlyozott étrend szellemében folytatott oktatás, de a benne foglalt információk szempontjából megfelelő, úgy döntöttek, hogy az élelmiszer-címkéket (az értelmezésükhöz szükséges összes részletgel) bemutatják a negyedik osztályosoknak.
A gyermekek táplálkozásáról szóló cikk felépítése
A cikk négy fő fejezetre tagolódik:
1. Egészséges életmód - megszilárdítja és elmélyíti az egészségnevelési órákra asszimilált gyermekek ismereteit
2. Speciális tápanyagok - a fejezet bemutatja az élelmiszerekben található anyagok tápértékét és energetikai értékét
3. Élelmiszerpiramis elmagyarázta - ételcsoportokat mutat be
4. Ételcímkék - bemutatja az élelmiszer-címkékben szereplő adatokat, és elmagyarázza, hogyan kell azokat elolvasni és értelmezni
A cikk végén található egy program ennek az opcionális táplálkozási tanfolyamnak, amely önmagában vagy inspirációként használható.
MECTS akkreditáció
"Bármely iskolai tanulmánynak, különösen egy programot javaslónak, a MECTS-en belül a szakbizottság jóváhagyása szükséges a minőség és a megfelelő tartalom garanciájaként. "Hogyan táplálkozzunk egészségesen" kapta ezt a véleményt, hogy a cikk választható tantárgyakban, interdiszciplináris projektekben vagy a nem formális oktatás támogatásaként használható legyen. A tanulmányt a tanév elején mutatták be a tanároknak, és az iskolákban is terjesztett katalógusok és szórólapok segítségével népszerűsítik "- mondta Alina Pertea, az Aramis főszerkesztője.
"Olyan társadalomban élünk, ahol minden csomagolva van, gyönyörű színű, de sok étel közel sem természetes. De nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy van alternatívánk. A lehetőség a miénk. Ezt a jogot már kiskorunktól kezdve gyakorolnunk kell. Nekünk, szülőknek és pedagógusoknak nem szabad engednünk magunkat az agresszív reklámok hatására, hanem megtanítjuk gyermekeinket arra, hogy egészséges választás révén kielégíthetik ízlésüket és igényeiket. Elég egy élelmiszer termék címkéjének elolvasásával kezdeni, hogy megváltoztassuk a képzési gondolkodásmódot. Nem kell megvárni, amíg a gyerekek meg nem győződnek arról, hogy az iskolában megszerzett információk lehetővé teszik-e számukra a kritikus és elemző gondolkodást. Az egészséges táplálkozási szokások az élet első éveiben kialakulhatnak "- mondta Lygia Alexandrescu, a CIO akkreditált táplálkozási szakértője.