Táplálkozás és egészség - Hessentális koncentrációs tábor emlékműve
Az ételek és a ruházat teljesen nem volt megfelelő a szorgalmas fogvatartottak számára. Ez súlyosan érintette a koncentrációs tábor foglyainak munkáját is. Minden nap hiányok voltak betegség és teljes kimerültség miatt.
Az éhezés volt a foglyok legfőbb problémája. A tábori orvos számításai szerint dr. Fenigstein, a fogvatartottaknak kiosztott adagok kalóriaértéke csak napi 500-700 volt - és ez a hideg évszakban nehéz fizikai munkával jár. A hiánybetegségek, mint például a vérhas, a mindennapi tábori élet részét képezték. A foglyok fő erőfeszítései a további élelem megszerzése voltak. Leírhatatlan jelenetek játszódtak le, amikor a lesoványodott, félig éhező emberek minden ehetőre rácsaptak, beleértve a szemetet is. Bizonyos esetekben a hesseni polgárok megpróbáltak segíteni azzal, hogy almát vagy burgonyát helyeztek a foglyok menetútjára. Nem ritkán az étel "szervezése" súlyos büntetéseket eredményezett az elkapott rabok számára, beleértve a brutális gyilkosságokat.
A katasztrofális étkezési helyzet és a tarthatatlan egészségügyi körülmények miatt 1945 februárjában a táborban tífuszjárvány tört ki. A foglyok háromnegyede megbetegedett. A tábort karantén alá helyezték, és végrehajtották a fogvatartottak nagyon brutálisnak tartott robbantási műveletét. A fogvatartottak arról számoltak be, hogy 24 órán át mezítelenül kellett állniuk a névjegyzékben. Több mint 100 fogoly esett áldozatul a járványnak.
A hessentali tábor körülményei a "munka révén történő irtás" nemzetiszocialista elvét szemléltetik: a foglyokat arra kényszerítették, hogy a lehető legkegyetlenebb eszközökkel végezzenek munkát, minimális élelem, ruházat és higiénia mellett. Számtalan foglyot öltek meg ilyen körülmények között.