Táplálkozás és élelmezésbiztonság, vitatémák a
Táplálkozás és élelmezésbiztonság, vitatémák a temesvári Nyugati Egyetemen szervezett nemzetközi kollokviumon
Október 27-én, pénteken kerül megrendezésre a Temesvári Nyugati Egyetemen az UVT Földrajzi Tanszékén belül a Regionális Fejlesztési, Határon Átnyúló Tanulmányok és Területrendezési Központ szervezésében, az Egyetemi Ügynökség támogatásával az egészségügy nemzetközi kollokviumterületei: élelmiszer-termelés, táplálkozás, élelmezésbiztonság. Frankofóniának.
"A szakemberek aggódnak az étrend és a táplálkozás változásainak hatásai miatt, különösen az elhízás, valamint az alultápláltság egyéb betegségei által is egyre inkább érintett gyermekek és fiatalok körében. Ezek egész életen át következményekkel járnak a lakosság egészségére nézve, nagy társadalmi hatású problémákhoz vezetnek, csökkentik az egyének és az egész társadalom teljesítményét "- mondják az UVT tisztviselői.
A kollokvium célja nemcsak e problémák azonosítása, hanem különösen olyan állami politikák és stratégiák javaslata, amelyek felhívják a figyelmet az egészséges táplálkozás szerepére az életminőség, valamint az egyéni és társadalmi teljesítmény biztosításában.
Az eseményen mintegy 50 szakember vett részt Románia, Moldova, Magyarország, Bulgária és Franciaország egyetemeiről és kutatóközpontjairól, valamint az orvosi szektor képviselői a kórházakban, a közegészségügyi igazgatóságokon, a fogyasztóvédelmi hivatalokban, Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóságok, helyi hatóságok stb. Térségünk számos egyeteme működött közre a kollokvium népszerűsítésében: a temesvári USAMV, a temesvári UMF, a Szegedi Tudományegyetem, valamint a bukaresti, kolozsvári, javai, chisinaui, plovdivi egyetemek - közli az UVT.
A 30 év feletti kollokvium-tanulmányok négy kiemelt téma elemzésére összpontosítanak: Az ökológiai agrár-élelmiszer-termelés problémái és kihívásai; A lakosság képviselete, táplálkozási gyakorlatai és egészségi állapota; Gazdasági és élelmezésbiztonsági kérdések; A táplálkozással és az egészséges táplálkozással kapcsolatos állami politikák és magánstratégiák.