Táplálkozás és élelmiszertudomány (Bachelor of Science, egy tantárgy) - Bonni Egyetem

A táplálkozási és élelmiszeripari alapképzés egy alapvetően orientált szak, amely a táplálkozástudomány, az élelmiszer-technológia, valamint a mezőgazdasági és élelmiszerpiacok közgazdaságtanának tantárgyaiból áll.

bachelor

A táplálkozástudomány tudományos módszereket alkalmaz az emésztési és anyagcsere-folyamatok tanulmányozására, különösen az embereknél; az élelmiszertechnológia az élelmiszerek ipari előállításával és feldolgozásával foglalkozik; A Die Wirtschaft a mezőgazdaság és az élelmiszeripar közötti összefüggéseket vizsgálja.

Ez a kurzus tehát a teljes élelmiszer-feldolgozási lánc központi interfészét jelenti a fogyasztó vagy a fogyasztó, a termelő, a társadalom és a gazdaság között. A kiterjedt és változatos tanfolyam tehát a legkülönbözőbb tudományos, gazdasági és szociológiai területek alapjait tartalmazza.

Lehetséges foglalkozási területek:

Tudomány (oktatás/kutatás egyetemeken, kutatóintézetekben stb.), Minőségirányítás (élelmiszer-/háztartási készülék-ipar); Gyártás, termékfejlesztés, szenzortechnika; Értékesítés, marketing, piackutatás; Információs/tanácsadó tevékenységek (élelmiszeripar, fogyasztói szövetségek, egészségügyi tanácsadó központok); Oktatási/továbbképzési tevékenységek (felnőttképzés, kórházak); Újságírás, PR/reklámügynökségek.