Táplálkozás és kémia kiadványa - Baden-Württemberg állami oktatási szerver
Előszó
Ez a hároméves felépítésű, táplálkozási irányú (EG) szakközépiskola profiltantárgyi táplálkozás és kémia kiadványa részletes információkat, tanulási köröket, munkalapokat, csoportmunkákat és diákkísérleteket nyújt a felvételi osztályban, valamint az 1. és 2. osztályban történő tanításhoz.
A cél anyagokat és feladatokat biztosítani számos témában, valamint javaslatokat és ötleteket adni saját tanításához.
A kiadványokat az évfolyam szintje szerint három részre osztják, kezdve a vonatkozó részletes információkkal. Az anyagok számozása megfelel a tantervi egységeknek.
A hallgatói kísérleteknél csak a kísérleti utasításokat adják meg, a GHS szerinti biztonsági irányelveket ki kell egészíteni.
Az 1. rész függelékében van javaslat a tanórák felosztására, ha a táplálkozás és a kémia tantárgyat két szakkolléga oktatja.
Ezúton szeretnénk köszönetet mondani kollégáinknak, akik hozzájárultak ehhez az anyaghoz.