Táplálkozás és mentális jólét De Boeck Supérieur
Világos és hozzáférhető könyv, amely bemutatja, hogy a jobb étrend hogyan javítja szellemi közérzetünket és szellemi teljesítményünket. Lásd a többit
Leírás
"Útmutató a egyél jobban hogy javítsa az övét mentális jólét".
Miért nem vagyunk ellenállóak az édes vagy a rossz zsírokkal szemben? Miért vagyunk olyan gyorsan fáradtak, túlterheltek, agresszívek? Miért nem tudnánk olyan mértékben kontrollálni az étvágyunkat, hogy fizikailag, sőt mentálisan is rosszul érezzük magunkat? Miért akarunk dohányozni? Miért ilyen impulzusok ?
A Nyugatot elhízás, cukorbetegség és rák fenyegeti. De vajon mindannyian "őrültek" leszünk, figyelembe véve az egyre gyakoribb krónikus stresszt, szorongást, depressziót, alvászavarokat, étkezési rendellenességeket, figyelemzavarokat vagy természetesen Alzheimer-kórt? Természetesen, ha nem tartunk hűvös fejet az ócska ételek kísértése előtt.
Egy olyan társadalomban, ahol rengeteg étel van, nem könnyű jól táplálni az érzelmeinket. Az agyunk működése és a mentális közérzetünk azonban a napi szinten bevitt szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok minőségétől függ. Tehát az úgynevezett civilizációs betegségek csapdájának elkerülése érdekében jobb megfejteni az agrár-élelmiszeripar és az egyének egészsége közötti összeférhetetlenséget. És mindenekelőtt tanulja meg újra az ételeket és egészségesen főzzön.
Veronica Van der Spek a pszichiátriai gyakorlatában megismert klinikai esetek bemutatásával megmutatja nekünk, hogy a pszichés, családi és/vagy társadalmi tényezők nem egyedüli felelősek a mentális betegségért, és vannak olyan táplálkozási tényezők is, amelyeket könnyebb korrigálni. Azzal, hogy elmagyarázza nekünk az agyunk biokémiai működését és az általa fenntartott kapcsolatokat a test többi részével, különösen az emésztőrendszerrel, útmutatást kínál a jobb étkezéshez, amely mindenki számára javítja testi és lelki jólétét.