Táplálkozás Ez a reggeli elősegíti a fogyást - gyógyító gyakorlatot
A szakemberek azt javasolják, hogy meleg reggelivel kezdjék a napot. Mert a meleg ételek, például a rántotta, a zabkása vagy a leves hosszabb ideig töltik meg és megakadályozzák az étvágyat. (Kép: HandmadePictures/stock.adobe.com)
A nagy reggeli étkezés segít a kalóriák elégetésében
A pazar reggeli leadja a fontokat. Ezenkívül a nagy reggeli étkezés segít elkerülni a cukorbetegség vércukorszintjét. Ezek a Lübecki Egyetem Pszichoneurobiológiai Szekciójának tanulmányának eredményei.
Egy új tanulmány kimutatta, hogy azok, akik reggel nagy ételt esznek, lényegesen több kalóriát égetnek el a nap hátralévő részében, mint azok, akik nem vagy egy keveset reggeliznek.
Mikor éget több kalóriát?
Amint a Lübecki Egyetem nemrégiben kiadott sajtóközleményében írja, a napszak fontosságáról az élelmiszer okozta energiafelhasználás, vagyis az elfogyasztott kalóriák elégetése kapcsán évek óta ellentmondásos a vita. Emellett nem világos, hogy az energiafelhasználás lehetséges napi változása függ-e az elfogyasztott kalóriák mennyiségétől.
A Lübecki Egyetem Pszichoneurobiológiai Szekciójának professzora, Kerstin Oltmanns professzor vezetésével most azt vizsgálta, hogy az élelmiszer okozta termogenezis (NIT) változik-e az azonos étkezések napszakával, és hogy ez a szabályozás alacsony kalóriatartalmú ételek után is fennmarad-e a magas kalóriatartalmú étkezésekhez képest.
A tanulmány eredményeit a "The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" tudományos folyóiratban tették közzé.
Fokozott éhségérzet, különösen az édességek iránt
A vak, randomizált laboratóriumi vizsgálatban 16 normál testsúlyú férfi alacsony kalóriatartalmú reggelit és magas kalóriatartalmú vacsorát kapott egyik állapotban, és fordítva a másik állapotban.
Az információk szerint a NIT-t közvetett kalorimetriával mértük, és meghatároztuk a glükóz metabolizmus paramétereit. Ezenkívül összehasonlították az éhségérzetet és az édesség iránti étvágyat a két körülmény között.
"Az eredmények azt mutatják, hogy az azonos kalóriabevitel mind a magas, mind az alacsony kalóriatartalmú étkezés után reggel 2,5-szer magasabb NIT-hoz vezet az estéhez képest" - mondja Juliane Richter táplálkozási és vizsgálatvezető, MSc.
„A vércukor- és inzulinszint emelkedése a reggeli után jelentősen csökkent a vacsorához képest. Az alacsony kalóriatartalmú reggeli egész nap fokozta az éhségérzetet, különösen az édességek miatt. ”- magyarázza a kutató.
Kerülje az elhízást és a vércukorszint-emelkedést a cukorbetegségben
A kutatók az eredményekből arra a következtetésre jutottak, hogy az étkezés után a kalóriaégés általában lényegesen nagyobb reggel, mint este. Ezt a napi genetikai ritmust alacsony kalóriatartalmú étrend mellett is fenntartják, például fogyókúrás étrend során.
Ezenkívül az alacsony kalóriatartalmú reggeli után megnövekedett édességvágy csábíthatja a napközbeni halmozásra.
Szakértők szerint a vacsora után a glükóz és az inzulin mennyisége is magasabb a reggelihez képest. Ezért az elhízás vagy a cukorbetegség emelkedésének elkerülése érdekében a bőséges reggelit kell előnyben részesíteni a bőséges vacsora helyett.
Az energiafogyasztás általában nagyobb reggel, mint este
Amint a közleményben megfogalmazták, egy utótanulmány most megvizsgálja a tanulmány eredményeit a túlsúlyos emberek súlycsökkenésével kapcsolatban.
„Vizsgálatunk azt mutatja, hogy az emberi energiafelhasználás általában nagyobb reggel, mint este. Ez genetikailag meghatározott és mindenki számára így van ”- magyarázza Oltmanns professzor.
„A túlsúlyos emberek gyakran kihagyják a reggelit, mert fogyni akarnak, és este egy nagy főétkezést fogyasztanak, amikor az éhség eluralkodik. Most szeretnénk bebizonyítani, hogy fogyás tapasztalható, ha főleg a nap első felében ugyanannyi kalóriát eszel. "
Fokozott egészségügyi kockázat
Korábbi tudományos tanulmányok kimutatták, hogy nem jó ötlet reggel nem enni semmit. A kutatók a "Journal of the American College of Cardiology" című folyóiratban arról számoltak be, hogy azoknak az embereknek, akik soha nem reggeliznek, nagyobb a szív- és érrendszeri megbetegedések halálának kockázata, mint azoknál, akik mindennap reggeliznek.
Ezenkívül a reggeli elkerülése növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ezt állapították meg a Heinrich Heine Egyetem tudósai. Tanulmányukat a "The Journal of Nutrition" folyóiratban tették közzé. (hirdetés)