Táplálkozás helyettesíti azokat az ételeket, amelyek l; mi n; nem tetszik - ő
Az élelmiszerek családjának figyelmen kívül hagyása azt jelenti, hogy kockáztatja a hiányosságok súlyosbodását. Szóval, találunk alternatívákat ...
Nem szeretem a tejet vagy a sajtot
Hozzájárulásuk: fehérjék, de különösen a kalcium, amely részt vesz a csontképződésben, az izmok összehúzódásában és a véralvadásban.
Az alternatíva: fogadás a meszes vizekre (taliánok, Hépar, Courmayeur). Naponta egy liter fedezi az ajánlott kalciumbevitel több mint felét. Gondoljon a zöldséglére is. Szójababból, mandulából vagy rizsből készült, kalciummal dúsított. A tányér oldalán növelje kalciumban gazdag zöldségek fogyasztását: petrezselyem (186mg/100g), spenót (92mg/100g), káposzta (59mg/100g), vízitorma (55mg/100g).
Felszívódásuk optimalizálása érdekében győződjön meg arról, hogy hiányzik-e a D-vitamin.
Nem szeretem a húst
Hozzájárulásai: egészséges adag fehérje és vas.
Alternatívák: hal, amely a húshoz hasonló fehérjebevitelt biztosít. Vasat kiegészítve inkább a szardínia vagy a tonhal előnyben részesítése. Jó fehérje/vas kombináció megtalálható a tenger gyümölcseiben is. Ne feledkezzen meg a szárított zöldségekről, és a helyes fehérjebevitel érdekében kombinálja azokat kiegészítő ételekkel: csicseriborsó és kuszkusz mag; borsó és rizs; vörös bab és kukoricapogácsa.
A növények vas felszívódásának optimalizálása érdekében párosítsa őket C-vitaminban gazdag termékekkel (például desszertként citrusfélékkel). Hasonlóképpen, annak korlátozása érdekében elkerülheti a kávét vagy teát az étkezés végén.