Táplálkozás Hogyan lassíthatja az öregedést - WELT
Nyilvánvalóan kevesebb kalória lassíthatja az öregedést
Forrás: Getty Images
Ismert, hogy az állatok hosszabb ideig élnek, ha kevésbé energiadús táplálékot kapnak. Egy hosszú távú teszt önkéntesekkel most megmutatta, hogy az emberek miért részesülnek előnyben a kalória korlátozásból is.
A hosszú, egészséges élet az emberek régi álma. Tudósok ezrei próbálják megvalósítani. De hogyan? Az egyik jelenlegi kutatás a táplálkozás. Állatkísérletekből ismert, hogy a pontosan megtervezett kalóriabevitel meghosszabbíthatja az életet.
Most a tudósok ezt bizonyítani tudták az emberek számára is. Azok, akik kevesebb kalóriát fogyasztanak, lassabban öregszenek. Egy több mint 50 emberrel végzett hosszú távú kísérlet során a kutatók alacsonyabb biomarker-értékeket találtak, amelyek az élőlények öregedéséhez kapcsolódnak.
A kétéves vizsgálat során a 20-50 év közötti alanyok átlagosan a korábban megszokott kalóriabevitel 15 százalékát adták fel. Erről számol be Leanne Redman körüli csoport a baton Rouge-i Pennington Biomedical Research Center-től a "Cell Metabolism" szaklapban.
Állatkísérletek szolgáltatták az első nyomokat
Számos állatkísérletben a kalóriakorlátozások, különösen a kicsi állatok esetében, jelentősen megnövelték az élettartamot. Ilyen hatásokat találtak nagyobb emlősöknél is, bár ez a főemlősöknél ellentmondásos. Embereknél a kalória-korlátozással kapcsolatos vizsgálatok elsődleges célja a fogyással kapcsolatos ismeretek megszerzése volt. A jelenlegi vizsgálat 36 nővel és 17 férfival tesztelte az anyagcsere hatást nem túlsúlyos embereknél.
A két év alatt a kalóriatartalmú csoport átlagosan 8,7 kilogrammot fogyott. A kontrollcsoport korlátozás nélkül 1,8 kg-ot hízott ugyanebben az időszakban. Bizonyos időpontokban a résztvevők 24 órát töltöttek egy „anyagcsere-kamrában”, ahol leültek és aludtak.
Itt mérték az alapvető energiafogyasztást. Ez a fogyasztás annyira csökkent a kalória-korlátozással rendelkező csoportban, hogy ez nem tulajdonítható önmagában az alacsonyabb testsúlynak.
A mérendő értékek kiválasztásakor Redman és munkatársai az élőlények öregedésével kapcsolatos legfontosabb feltételezésekre hivatkoztak: Azt állítják, hogy a gyors anyagcsere lerövidíti az életet, és hogy az oxigéngyökök által okozott károk a testszövet öregedéséhez vezetnek.
A vizsgálat során a pajzsmirigyhormonok és más, az energia-anyagcseréhez kapcsolódó anyagok értéke szignifikánsan alacsonyabb volt a kalóriakorlátozással rendelkező csoportban, mint a kontrollcsoportban. Ugyanez vonatkozott azokra a biomarkerekre is, amelyek a testben lévő oxigéngyökök mennyiségét jelentik. Ebből a kutatók arra következtetnek, hogy életet meghosszabbító hatása van. "Megállapítottuk, hogy még a már egészséges és karcsú emberek is profitálhatnak a kalóriakorlátozásból" - mondta Redman.
A végső bizonyítás még várat magára
Lenhard Rudolph, a jénai Leibniz Öregedéskutató Intézet munkatársa, aki nem vett részt a vizsgálatban, "hihető eredményekről" beszél. A fontos eredmény az, hogy a test energiafelhasználása a csökkentett kalóriatartalmú étrend után többet csökken, mint a súlya.