Táplálkozás idősek számára Egészségügyi tréning

Célja:

Engedje meg, hogy képzett személyzet teljesítse azokat a célokat, amelyeket a csoport táplálkozással kapcsolatos kollektív étkeztetési és táplálkozási piacainak tanulmányozására vonatkozó 2013. augusztus 2-i ajánlása ajánlott.

Célok:

• Javítsa a különféle személyzet ismereteit a táplálkozási igények és a kellemes, ínyenc és kellemes étkezés kínálatának ismeretében, figyelembe véve az idősek speciális kívánságait és igényeit.
• Engedje meg a gyakornokoknak, hogy a nemzeti ajánlásoknak megfelelően és figyelembe véve az idősek kívánságait, hajtsák végre az étkezési idő kedveltségének dimenzióit, az élelmiszer-egyensúlyt az alultápláltság kockázatának megelőzésével.
• Képezze a különféle személyzetet az idősek speciális igényeinek felismerésére és a megfelelő étkezési segítségnyújtás megvalósítására.
• Segítsen nekik olyan étkezéseket kínálni, amelyek ugyanolyan vonzóak a speciális étrendet igénylő vendégek számára, mind az étrend, a módosított textúrák, mind pedig mások számára.
• Integrálja az étkezési időt a lakók személyre szabott támogatási projektjébe egy struktúrában.
• Harmonizálja mindenki cselekedeteit, és alkalmazza a nyomon követés különféle eszközeit, hogy a vendégek igényei optimálisan kielégíthetők legyenek.

Közönség:

Ápoló személyzet szerkezetben vagy otthon, konyhai és gondnoki személyzet, szállodai személyzet, otthoni szociális munkások.

Tartalom:

Alultápláltság-szűrés és táplálkozási értékelés

• Az alultápláltság összes folyamata

Eszközök az alultápláltság kockázatának szűrésére és megelőzésére

• Az alultápláltság kockázatának felmérésének különböző eszközei
• Az alultápláltság és a kiszáradás elleni küzdelem különféle eszközei

Ínyenc menük ajánlata, tiszteletben tartva a lakók döntéseit, és tiszteletben tartva a csoport új ajánlását a táplálkozással kapcsolatos kollektív étkeztetési és táplálkozási piacok tanulmányozására vonatkozóan (2013. augusztus 02.):

---