Táplálkozás időseknek Ápoló szószedet PROMEDICA PLUS

táplálkozás
Az idősek gondozásában az étrend nemcsak ajánlott, de akár különböző betegségek gyógyászati ​​segédeszközének is tekinthető. Az alábbiakban néhány kiválasztott betegségre vonatkozó tippeket találunk.

Időseknél nem ritka, hogy a tápanyagok rosszul szívódnak fel a belekben. Gyakran az időseknél a bél perisztaltikája és az emésztőrendszer leválasztása a gyomorban is csökken.

Az idősek étrendjének magas a rosttartalma (hacsak nincs ellenjavallat) a bél perisztaltikájának javítása érdekében. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagnak kell lennie. Ezért ajánlott a zöldség és gyümölcs. A gyomor savasságának csökkentésével az időseknek azonban kerülniük kell a nyers termékek fogyasztását, amelyek megakadnak a gyomorban és a belekben, és erjedést okoznak, ami a beteget gáz- és görcsrohamokkal járja. Ezért az ételeket a legjobb párolni vagy sütni.

Az ételnek könnyen emészthetőnek és nem túl magas kalóriatartalmúnak kell lennie. Magas fehérjetartalmúnak kell lennie a tejből, a félzsíros sajtból és a tojásból. A tojásokat a legjobb addig főzni, amíg meg nem puhulnak.

A teljes kiőrlésű kenyér egyfajta kenyérként ajánlott. Az ápolásra szorulókkal azonban szintén foglalkozni kell, mivel a fogyasztás néhány idősnél gázt okoz.