Táplálkozás Kövér Gyermekek Klubja - DER SPIEGEL 41997
Harald Schmidt, a szombat 1-es szűkszavú szórakoztatóművész szereti durván poénkodni a túlsúlyos gyermekek problémáival. "Mama, a rongyának annyi botja van", a "kövér landaui gyerekek" rikácsolnak műsorában, a rajongók pedig ernyedten röhögnek. Guido és Ronnie, a kitalált zsírfilm vezető szereplői, sürgős táplálkozási problémákat helyeznek előtérbe: "Mama, Kaba csomója!", "Mama, a lasagne-nak nincs csésze liszt!" vagy "Anya, a kocogó kenyér elfutott!"
A cikk PDF formátumban
Az 54 éves Andres Bächlin, a túlsúlyra szakosodott csoportterapeuta és gyermekorvos gyomorra teszi Schmidt humorát. A svájci iskolaorvos kövér gyerekeket gondoz a bázeli "Diet Club Castelmont" -nál, és a valóságban az elhízás sokkal kevésbé vicces, mint a televízióban.
Amikor Bächlin a túlsúlyos gyerekekkel kirándulni indult az Alpokban, Davos közelében, egy üdülőtábor alatt, egy fiú mesélt neki apja haláláról. A szintén túlsúlyos apa holtan esett a gyermek szeme láttára - túrázás közben is. A gyermekeknél az elhízás leggyakoribb kiváltó okai közé tartoznak a drasztikus események, például az iskolaváltás, a szülők különválása, balesetek, műtétek vagy szeretteik halála.
"Nem ismeri el a nehézségeket annak, aki kövér" - mondja Bächlin pszichológus. A pufók kicsik mindennapi gondjai közé tartozik a testvérek és osztálytársak gúnyolódása, valamint a ruhavásárlás vagy a testnevelés során megalázás. Különösen a lányok tartanak attól, hogy kövér megjelenésük miatt nem találnak társat. Bár a statisztikák szerint majdnem annyi kövér lány van, mint kövér fiú, a Bächlin tizenéveseknek szóló fogyókúrás programjainak résztvevőinek több mint háromnegyede nő.
Bächlin, aki a bázeli iskolákban látja el az egészségügyi ellátást, 1979-ben kezdte meg viselkedésképzését. Az elsődleges cél nem a fogyás, hanem a probléma első azonosítása. A kövér tinédzserek többsége csendesen szenved a túlsúlytól. A "Diet Club Castelmont" egyetlen résztvevője sem akar fényképezni, senki sem akar idézni. Nagy erőfeszítéseire volt szükség ahhoz, hogy még terápiát is kezdjen. Tíz évnél idősebb és az egészségesnél vastagabb gyermekek vehetnek részt.
"Nem a súlyról, hanem a fizikai állapotról van szó" - mondja Andres Bächlin. Mert a kövér gyerekek által magukkal rántott kisebbrendűségi érzés gyakran nehezebb, mint a sok font.
Ha a terapeuta meg akarja tudni, hogy az illető test alakja mennyire tér el ideáljától, akkor felteszi a lányoknak a szokásos kérdését: "Hány Barbie babád van otthon?" Mivel Bächlin elképesztő kapcsolatot talált a túlsúlyos lányokban:
Minél nagyobb a Barbie babák száma az óvodában, annál nagyobb a különbség az énkép, az ideál és a valóság között. Egy kilencéves, 53 százalékos túlsúlyos, a diéta szemináriumon vázolja saját testének álmát - úgy néz ki, mint egy babrúd. Barbie képe egy tízéves, túlsúlyos, tízéves résztvevő, akinek kedvenc játéka a lesoványodott miniatűr szőke: hosszabb haj, hosszú lábak, éhezett gyomor, orsó karok. Otthon a lánynak 25 Barbie-ja van.
Összességében a kövér gyermekek száma riasztóan növekszik. Amint azt a német iskolás gyermekek sorozatvizsgálatai megmutatták, a 6–10 éves gyermekek 13 százaléka már nagyon túlsúlyos; Az allergia után az elhízás a második leggyakoribb egészségügyi probléma a 13 évesek körében (lásd SPIEGEL 49/1996). A kövér gyermekek többsége azonban nem kap sem orvosi kezelést, sem pszichológiai ellátást.
A szülők részvétele az egyéves étkezési tanfolyam része. A "Diet Club" főzőtanfolyamon a szülők és a gyerekek együtt tanulják meg az értelmes étkezést. A túlsúlyos gyermek apjának és édesanyjának vállalnia kell, hogy legalább egy évig betartja az otthon világos étkezési szabályokat. A legfontosabb parancsolatok a következők:
* Zsír- és cukorcsökkentés,
* Egyél az asztalnál, ne a televízió előtt,
* mindenki maga merít a tálból,
* három fő és három mellékétkezés,
* Rituálék, mint imádkozás, ének vagy gong evés előtt,
* heti súlykontroll,
* nincs jutalom a fogyásért.
A terápia tipikus résztvevői az egyedülálló anyák fiaival vagy lányaival, akiknek apja elhagyta a családot. Az ebédlőasztalnál hagyományos szerepet betöltő családok is problémásak. Hogyan kellene megértenie a fiúnak, hogy az adagok méretének semmi köze nincs a hatalomhoz, amikor az anya elvileg az apa tányérjára halmozta a legnagyobb hegyi húst? Az ebédlőasztalnál történő önkiszolgálás szinonimája az önrendelkezésnek - és ez Bächlin szerint "az ésszerű étkezési magatartás kulcsa".