Táplálkozás, melyek a legjobb fűszerek az egészségre
Míg egyes növények és fűszerek gyógyászati tulajdonságait régóta nemzedékről nemzedékre továbbadták, a legújabb tudományos tanulmányok új megvilágításba helyezik azok hatékonyságát. Vitaminokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és különféle tápanyagokban gazdag néhány fűszer hasznos a szabad gyökök elleni küzdelemben, felelős a betegségek kialakulásáért és a sejtek öregedéséért.
1) Fahéj, fertőzésellenes
A fahéj a fahéjfa kérgéből származik, amely fát elsősorban Dél-Ázsiában termesztik. Ez az egyik legrégebbi fűszer. Amellett, hogy stimuláns és afrodiziákum, a fahéj az egyik legjobb természetes gyógymód influenza.
Öntsön 2 g fahéjport egy csésze forrásban lévő vízzel, hagyja 10 percig meredezni, mielőtt élvezné. Naponta legfeljebb 2 vagy 3 csésze fogyasztható.
A fahéj hatékonyan képes csökkenteni a cukorszint a vérben (vércukorszint). A fahéjas almás pite fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet - mutatják a kutatások. Konzultáljon orvosával, mielőtt rendszeresen szedne fahéjat a kezelés mellett, ha cukorbetegsége van.
2) Kurkuma, a rákellenes és gyulladáscsökkentő fűszer
A kurkuma gyakran narancssárga porból készül, amelyet a főleg Ázsiában növekvő lágyszárú növény rizómájából nyernek (Curcuma longa). Az elmúlt években számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a kurkuma erős antioxidánsokat tartalmaz, ami miatt a természetes gyulladáscsökkentő.
Krónikus gyulladás (ízületi gyulladás, allergiás reakciók, iszkémia, érelmeszesedés), rákos megbetegedések esetén a kurkumin keresztül történő kurkuminfogyasztás segít enyhíteni a fájdalom és gyulladásos reakciók.