Táplálkozás Mi segít a gyümölcsök és zöldségek allergiájában - FOCUS Online

Hiba észlelése?

segít

A pollenre allergiás emberek gyakran nem tolerálják az összes gyümölcs- és zöldségfélét. Ez azonban a készítmény típusától függ - magyarázza a fogyasztói kezdeményezés. Néhány trükk növeli a toleranciát:

- Sok fajta melegítéskor elveszíti allergén tulajdonságait, például alma, őszibarack, nektarin, szilva, cseresznye, sárgarépa és paradicsom. Ha allergiás az almára, a kompót, az almamártás vagy az almás pite jól tolerálható.

- Mivel az allergének általában közvetlenül a héj alatt helyezkednek el, a gyümölcsök és zöldségek hámozása segíthet.

Orr feszes? Vizenyős szemek? A mi PDF útmutató megmondja, hogyan kell leküzdeni a szénanáthát, és újra élvezni a tavaszt.

- Almával a fajtával kapcsolatos kísérletek érdemesek: a Boskop, a Gravensteiner vagy a Santana sokakat jobban tolerál, mint más almafajták.

- A kényelmetlenséget okozó ételeket leginkább olajjal vagy sajttal lehet kombinálni. A zsír biztosítja, hogy lassabban emészthetők.