Táplálkozás - Müncheni Ayurveda Egészségügyi Központ - Ayurveda és akupunktúra gyakorlata - Diagnózis,
Táplálkozási terápia
1. Alkotmányának megfelelő étrend
Ha ismert az alkotmány típusa, például a Vata-Pitta vagy a Kapha, akkor az ajurvéda az alkotmányának megfelelő ételeket ajánlhatja.
A Vata típusban természetesen több a levegő és az éter, és a legtöbb esetben általában túl sok a levegő a testben. A későbbi szakaszokban Vata-rendellenesség léphet fel belőle. Az esetleges zavarok korai megelőzése érdekében az ájurvéda olyan ételeket használ, amelyek ebben az esetben csökkentik a Vata-t, például édes datolyát vagy rizst vagy burgonyát és édes sárgarépát. Ezek az ételek nagyon táplálóak és ellensúlyozzák a levegő elemét. Egyébként a cukrot és a csokoládét nem tartalmazza.
A Pitta típusoknak viszont kerülniük kell étrendjükben azokat az ételeket, amelyek növelik az elem tüzet. Ez olyan savanyú dolgok, mint a narancs, a paradicsom, a hús, a kávé, az alkohol és a túl forró fűszerek.
A kapha srácnak kerülnie kell az édességet, mert az édes dolgok növelik a kaphát: különösen a cukor. A Kapha a földet és a vizet jelenti, de a testben lévő iszapot is. A tej és a joghurt elősegítheti a nyálkaképződést, ezért a Kapha-típusnak csökkentenie kell ezeket az ételeket. Általában a tej vagy a joghurt télen is kedvezőtlen lehet, mert elősegíthetik egy Kapha-kór, például megfázás kialakulását.
2. Az étrendi intézkedések a terápia fontos részeként a gyógyszeres kezelés és a terápia külső formái, például a masszázs mellett
Ha már betegségben szenved, akkor egy vagy több dózája meghaladhatja, például gyomorégés, Pitta-túlzott betegség.
Ha túl sok tűz, azaz túl sok sav van a szervezetben, ez gyomorégésként jelentkezhet a gyomorban. Ebben az esetben csökkenteni kell a testben lévő Pittát.
A beteg ayurvédikus gyógyszert kap, amely segíthet a gyomorégés ellen, masszázst pitta-harmonizáló, hűsítő olajjal és pitta-csökkentő táplálkozási intézkedést: savtartalmú vagy savat termelő ételek csökkentése és kerülése.
A sikeres terápia érdekében néha nem elegendő csak Pitta-csökkentő gyógyszereket használni. Ha a beteg minden nap Pitta-növelő ételt fogyaszt, étkezése során kontraproduktívvá válik. Ezért van értelme a külső kezelések, például a masszázs, a gyógyszeres kezelés és a táplálkozási intézkedések összhangban tartani: csökkentse a pitta számát.
Ezenkívül nem szabad lebecsülni bizonyos ételek és fűszerek gyógyító tulajdonságait. Például a bors és a gyömbér megtisztíthatja a szervezetet a méreganyagoktól.
3. Ayurvédikus tippek az egészséges táplálkozásról
-> Előnyben részesítse azokat az ételeket, amelyek könnyen emészthetők és serkentik az anyagcserét
- párolt zöldségek
- párolt gyümölcs
- rizs
- lencsék
-> Csökkentse a nehezen emészthető ételeket, jobban kerülje azokat
- vörös hús, mint marhahús vagy sertés
- Tej és tejtermékek, például sajt
- búza
- Sült ételek
- Hideg ételek