Táplálkozás SM-ben - aktív MS-vel
Az egészséges étrend elengedhetetlen - ez a sclerosis multiplexben szenvedő és anélkül szenvedő emberekre vonatkozik. Melyek az egészséges táplálkozás alappillérei? Összeállíthat napi táplálkozási tervet? És hogyan folytatja a főzés szórakozását?
Az egészséges táplálkozás alapkövei
A kiegyensúlyozott étrend az általános ajánlás, amelyet az ember gyakran hall, és mégsem tudja elképzelni, mit jelent. A táplálkozási szakértők elvben azt javasolják, hogy olyan ételeket vegyenek fel az étlapba, amelyek gazdag rostokban, vitaminokban, nyomelemekben és "jó" zsírokban. Ezzel szemben a mértékkel való élvezet a húsra, az alkoholra és a csokoládéra vonatkozik.
A zsír ugyanaz, mint a zsír?
A zsírsavak eloszlása meghatározó szerepet játszik a gyulladásos folyamatok kialakulásában, különösen az inzulininotrópia hátterében (befolyásolja az inzulin szekréció növekedését). Nem minden zsír feltétlenül a csípőn nagyon utált mentőgyűrűk és szerelmi fogantyúk tettese. Sajnos a „zsír zsírossá tesz” mottó azt jelenti, hogy sok diéta rajongó értékes olajokat is eltávolít az étlapról. Az omega-3 zsírsavak azonban fontosak a szervezet számára, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek. Ezenkívül ezek a zsírok különösen fontosak az agy növekedése és fejlődése szempontjából - az omega-3 zsírsavak a menü elengedhetetlen részei.
Hasznos tippek a zsírok kezeléséhez:
Ügyeljen a „hidrogénezett zsírok” címkére: ezeket az ételeket lehetőség szerint kerülni kell.
Ritkán fogyasszon zsíros mázzal chipset és cukrászdát.
Kerülje a sült vagy panírozott ételeket, ha lehetséges.
Ne melegítse a növényi olajokat túl sokáig és túl erősen.
Használjon hidegen sajtolt olajokat a "hidegkonyhához".
Élvezze a halakat hetente kétszer-háromszor: a lazacban, a heringben és a makrélában magas az omega-3 zsírsavtartalom.
A csoda D-vitamin
A hal nemcsak az omega-3 zsírsavak jó szállítója, hanem D-vitamint is tartalmaz, ezért különösen érdekes az SM-ben szenvedők számára. A szakértők egyetértenek abban, hogy a D3-vitamin szintje fontos szerepet játszik az SM-ben. Ma már ismert, hogy a létfontosságú hormon fontos az immunrendszer egyensúlyának szempontjából.Az immunrendszer egy élőlény sejtjeinek és sejtfunkcióinak összetett rendszere. Idegen anyagok és kórokozók elhárítására szolgál., különösen autoimmun betegségek esetén. Egyes autoimmun folyamatok csökkenthetők a D-vitamin beadásával. Tehát mi lehet nyilvánvalóbb, mint az étrend módosítása és megváltoztatása ebben a tekintetben?
Tipp: A D-vitaminban gazdag ételek közé tartoznak a zsíros tengeri halak, például a lazac, a hering, a szardínia, az angolna és a tonhal. Az avokádó és a csukamájolaj szintén jó D-vitamin forrás. Ha minden nap fél órát tölt a napon, további támogatást nyújthat a D-vitamin egyensúlyához. A szervezet maga képes előállítani a D-vitamint, de ehhez szűretlen napozásra van szüksége. A nap ereje azonban csak akkor lehet hatékony, ha a vetett árnyék rövidebb, mint a test mérete.