Táplálkozás SpringerLink

Összegzés

Bár tagadhatatlan összefüggés van az étrend és az egészség között, a kapcsolat nagyon összetett. Általában a kiegyensúlyozott étrend egészséges. De arra kell figyelni, hogy ne vonjunk le egyszerű következtetéseket, és bizonyos ételeket (pl. Zsír, édesség, "zsírégető") alapvetően károsnak vagy hasznosnak tekintsünk. Valószínűleg teljesen felesleges az egészséges emberek számára, sőt táplálkozási rendellenességekhez vezet a mesterséges étkezési szokások értelmében, ha bizonyos ételeket vagy élelmiszer-összetevőket szelektíven kerülnek vagy fogyasztanak.

táplálkozás

Az egészségügyi magatartás magyarázatára kifejlesztett vagy ezekre a célokra használt különféle pszichológiai modellek vagy elméletek (pl. Az egészségügyi hiedelem modell, a társadalmi kognitív elmélet) különböző mértékben magyarázzák a táplálkozási magatartást. Az emberek számára az egészséges táplálkozási szokások megmutatásában fontos tényezők mindenekelőtt az önhatékonyság és a cselekvésre vonatkozó elvárások, valamint a szocio-demográfiai tényezők.

A táplálkozási magatartás javítására irányuló intézkedések, amelyeket nagyobb populációs csoportokon hajtottak végre, és amelyek elméletileg a leírt pszichológiai modelleken és elméleteken alapulnak, képesek voltak megmutatni, hogy az étrend változásának hosszú távú hatásai különösen egyértelműek, ha a társadalmi referencia személyeket is bevonják, és hogy Az étkezési magatartás nem túl korlátozó, ezért sokoldalú és rugalmas étrend megengedett.

Előnézet

Nem lehet megjeleníteni az előnézetet. Előnézet PDF letöltése.