Vitamix málna vinaigrette recept

Ezt az édes-savanyú öntetet készíthetjük friss vagy fagyasztott málnával, az évszaktól függően.

vinaigrette

Szükséges teljes idő:

Nehézségi szint:

összetevők

  • 60 ml (¼ csésze) víz
  • 60 ml (¼ csésze) almaecet
  • 3 g (1 teáskanál) só, opcionális
  • 2 evőkanál méz vagy más édesítőszer, ízlés szerint
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 50 g (½ csésze) málna
  • 180 ml (¾ csésze) olívaolaj

készítmény

  1. Helyezze a vizet, az ecetet, a sót, a mézet, a bazsalikomot és a málnát a Vitamix tartályba a megadott sorrendben, és zárja le a fedelet.
  2. Válassza ki az 1. beállítást.
  3. Kapcsolja be a készüléket, és fokozatosan növelje a sebességet az 5. szintre. Távolítsa el a kupakot, és lassan adja hozzá az olívaolajat a fedél nyílásán keresztül.
  4. Helyezze vissza a kupakot. Fokozatosan növelje a sebességet a 10. szintre, majd állítsa a kapcsolót "Magas" állásba. Újra turmixoljuk 10 másodpercig.

Zárja le egy légmentesen lezárt edényben, és tegye hűtőbe.