TÁPLÁLKOZÁS SZÍVMEGOSZTÁSBAN

táplálás: vagy megelőző szerepet játszhat, megakadályozva az I.C. megjelenését. szívkárosodás vagy gyógyhatás fennállása esetén abban az esetben, amikor I.C. alkotják .

I.C.-ben szenvedő betegnél egyrészt meg kell fontolnunk a kalóriák és a tápanyagok biztosítását, a test szükségleteitől függően, másrészt elő kell mozdítanunk az ödéma megszüntetését a szervezetben visszatartott folyadékok mozgósításával fokozott diurézis révén.

A kezelés minimális szívbéli erőfeszítéseket igényel. Ezért kerüljük el a bőséges ételeket, előnyben részesítve az alacsony volumenű és a gyakoribb ételeket. Ezenkívül elkerüli a nehezen emészthető és a túl fáradságos készítményeknek kitett ételeket.

Az étrend alacsony sótartalmú (hyposodate), és súlyos formában, még desodifikálatlan is lesz. A megengedett só mennyiségét a szöveti beszivárgás mértékétől, így az ödémától függően értékeljük.

Mivel a hyposodium diétát a betegek nehezen viselik, kerülni fogják az egyhangúságot, és a sóhiány elkerülése vagy elfedése érdekében a készítmények széles skáláját mutatják be, megengedett kódolással gazdagítva.

Általában a magas fehérjetartalmú étrend nagy mennyiségű sót tartalmaz, ezért a hyposodium diéta általában hipoprotein lesz, különösen akkor, ha a veseműködés befolyásolja. A fehérje arány 60-80 gr között lesz.

A megengedett ételek a következők:

- tej (csak a megengedett mennyiségű Na;

- friss sótlan sajtok (túró, urda, túró), deszodifikálatlan sajt (ha a klinikai helyzet megkívánja);

- marhahús, baromfi (csirke, csirke, pulyka) korlátozott mennyiségben 100-150 gr./napra;

- tojássárgája korlátozott mennyiségben (ha hiperkoleszterinóma van);

- a tojásfehérje - a magas nátriumtartalom miatt - 180mg% - kizárásra kerül a hyposodium diéta esetén;

- zsírok: sótlan vaj, tejföl, tejszínhab, növényi olaj, sózatlan margarin;

- a gyümölcsök taotát megengedettek, kompótokban főzve, érettek, mint a gyümölcspürék, zselatinok, reszelt, gyümölcslevek;

- a zöldségfélék megengedettek: saláták, pürék, szószok, pudingok, zöldséges ételek, elkerülve azokat, amelyek puffadást okoznak a Na-ba mártottakon (káposzta, zeller, spenót, szárított hüvelyesek, téli retek, répa);

- a lisztek főttek, só nélkül megengedettek (búzadara, rizs, tészta, rizs pehely);

- megengedett édesség csak só, szódabikarbóna vagy sütőpor nélkül készült; torta, eclair, kekszes tészta, gyümölccsel vagy túróval, zselatin, méz, házi lekvár (tartósítószer nélkül), házi lekvár vagy lekvár, lekvár;

- folyadékok a megengedett folyadékokon belül gyógyteák, gyümölcslevek, szóda formájában;

- megengedett aromás fűszerek: petrezselyem, kapor, tárkony, vörösfenyő, kömény, kakukkfű, sómentes mustár, sómentes savanyú káposzta;

- az engedélyezett szószok csak diétásan elkészítettek, zöldségekből, fehér szószból, tejfölös szószból, karamell szószból stb.

- Zöldséglevesek megengedettek: levesek - sűrített tejszín liszttel, gabona levesek, zöldséglevesek.

A tiltott ételek:

- zsíros, erjesztett, sózott sajtok (sajt, Telemea sajt, olvasztott sajtok);

- zsíros sertéshús, liba, kacsa, vad, zsigerek, kolbász, füstölt és tartósított hús, konzerv hús, sózott hal, füstölt hal, zsíros hal (tenger);

- kenyér sóval vagy szódabikarbónával vagy sóval készített liszttel;

- zsírok: szalonna, zsír, sós vaj, sózott margarin;

- Na-gazdag zöldségek, például: zeller, spenót, cékla, kelkáposzta, fokhagyma, retek, savanyúság, savanyú káposzta, kelbimbó, karfiol, szárított hüvelyesek;

- alkoholos italok bármilyen formában, klór-nátrium-ásványvizek, joghurt, tejszínhab, erős tea, kávé;

- hússal vagy csontlével készített szószok, sült hagymával (rantasuri), fokhagymával készített mártások,

- forró fűszerek: paprika, bors, mustár vagy hagyma, fokhagyma, torma.

A dohányzás tilos. Az étkezés alatt nem szabad folyadékot fogyasztani. Tilos túl hideg italokat inni.

Az étkezés osztott és gyakori, hogy ne akadályozza a szív munkáját.