Táplálkozás, tanulva tankönyvekből és főzőtanfolyamokból óvodákban és iskolákban; A Mesagerul de Sibiu című újság
Talán azért, mert nincsenek megfelelően képezve az iskolában, vagy talán azért, mert otthon nem tanulják meg, amire szükségük van, szüleiktől, a gyerekek egyre gyakrabban szembesülnek olyan betegséggel, amelyet később nagyon nehéz kezelni - elhízás.
A legfrissebb statisztikák azt mutatják, hogy Románia azon országok közé tartozik, ahol nagyon fiatalok a túlsúlyosak. Mit kell tenni? Egyes politikusok úgy gondolják, hogy nem árt, ha ebben a tekintetben külön diszciplínát vezetnek be, esetleg kézikönyveket is terveznek.
TANFOLYAMOK ÉS FŐZŐ MŰHELYEK
Az USR helyettese, Emanuel Ungureanu társ-kezdeményezőként támogatta az egészségügyi bizottság összes kollégájával együtt a táplálkozási tanfolyamok bevezetését. Valójában a húsvéti ünnepek előtt a parlamenti képviselő részt vett egy nem kormányzati szervezet által szervezett találkozón, amelynek célja egy nemzeti program révén, hogy megtanítsa a szülőket arra, hogy egészségesebb ételeket főzzenek gyermekeik számára, és már kicsi koruktól oktassák őket zöldségek, gyümölcsök, kiegyensúlyozott étrend és a káros ételek elkerülése érdekében. "Ennyi túlsúlyos gyermek mellett egyértelmű, hogy az oktatásnak nemcsak a szülőktől kell származnia, hanem az óvodától kell kezdődnie, nem az iskolától. Ez az egyesület útmutatót készített a szülők számára. Egyelőre több óvodára osztották fel. Ez az útmutató táplálkozási tippeket tartalmaz, de egyben érdekes ajánlások is az egészséges főzéshez "- mondta Ungureanu.
A témáról folytatott megbeszélések kapcsolódnak ahhoz a kezdeményezéshez, amelyet az iskolai táplálkozási osztályok népszerűsítéséért írt alá, és amelyet be kell vezetni a tantervbe. "De ez továbbra is egyhangúan elfogadott törvényjavaslat marad, ha nem kísérik kézikönyvek és végrehajtás, akkor csak egy szó marad a szélben. Szeretnék fegyelmezetten tanítani szakemberek által, tankönyveket és főzőműhelyeket tartani, valamint a szülőknek, hogy legyen valaki, aki megtanuljon egészséges főzni "- jelentette ki Ungureanu is.
Két éllel?
Az ötlet nagyon jó - állítják a táplálkozási szakemberek -, de lehet kétélű, akár óvodákban, akár iskolákban tanítják: minden, ami kötelező, kényszert jelent, és pontosan megteremtheti azokat a hatásokat, amelyeket nem akarunk. A táplálkozási óráknak pihentetőnek kell lenniük, valamint a sportóráknak, felhívják a figyelmet, nem pedig tankönyvek formájában.
Dr. Madalina Indrie, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek alapellátási orvosa, az elhízás szakembere rámutat, hogy az étkezési impulzusok elmúlnak és kapcsolatban vannak érzelmi agyunkkal. A gyermekeknek hiányzik a prefrontális lebeny teljes fejlettsége, ami megért minket a hosszú távú következményekkel. Ezért nem lenne rossz, ha a pszichológusok bekapcsolódnának egy ilyen programba.
"Bonyolult túlélni ebben az élelmiszer-dzsungelben, de különben magunkhoz vesszük a felhalmozott kilogrammokat, és fizetnünk kell az anyagcserét: az elhízást, a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és az összes ezt követő kardiovaszkuláris patológiát.
Az iskolák táplálkozási óráinak szempontjából még az óvodák is nagyon jó ötlet, de sokat számít az is, hogy miként valósítjuk meg, mert ha a gyerekeknek extra stresszt adunk, az még nagyobb impulzusokká válik, hogy nyomja őket. étel felé. Ha gyakorlati alkalmazásokkal, például főzési órákkal állunk elő, ha bevonjuk a szülőket, az örvendetes dolog. De ha csak egy tankönyvre és olyan órákra szorítkozunk, amelyekben a tanár egyedül beszél a táblán, a hatások megfordulhatnak.
Gyermekeinknek nincs szükségük különösebb stresszre, egy másik témára, hogy jegyzeteljenek, ez nem a táplálkozás megtanulása. Nem szabad további nyomást létrehozni, de például egy olyan fegyelemre kell gondolni, mint a testnevelés, amelyet a relaxációval, a jó hangulattal kell társítani, amelynél nem szabad érezni az évfolyamok nyomását. A gyermekek könnyebben elfogadják az ajánlásokat és az egészséges táplálkozás szabályait, ha nyugodt háttérbe kerülnek. Az emberek nem hiányolják a táplálkozás fogalmait, felesleges diagramokat és táblázatokat készíteni a makro- és mikroelemekről, célunk az érzelmi agy kell, hogy legyen, ha kontrollálni akarjuk az élelmiszer-impulzusokat. Nagyon jó lenne együtt dolgozni pszichológusokkal is "- magyarázta Dr. Indrie.
Anca M. COLIBANANU