Táplálkozás - új jelentés az aszkézis révén (archívum)
Írta: Ulrike Ackermann
Az aszkézis felváltja a hedonizmust - figyeli Ulrike Ackermann heidelbergi szabadságkutató. A veganizmus, a vegetarianizmus vagy a kőkorszaki konyha erősen politikai, sőt vallásszerű célérzetet teremtett - konzervatív és baloldali kritikusokkal egyaránt.
Képzeljünk el egy jelenetet 2020-ban: Megy egy vasútállomásra, hogy felvegye kedvesét a vonatból. Kis kosarat visz magával, egy üveg pezsgővel felszerelve, amelyet kinyit, amint a karjaiban van az, akire vágyik. A kosárban van egy doboz praliné is.
Amíg a vonat meg nem érkezik, engedje meg, hogy gyújtson még egy cigarillát. Hidd el, pillanatokon belül a nézők felhívják a vasúti rendőrséget, és azonnal letartóztatnak nyilvános droghasználat miatt: dohány, alkohol és ezen felül kifogásolható cukor! Ezt természetesen meg kell büntetni!
Erkölcsi politika a luxusételek betiltásával
Mert "A cukor az új dohány" nemrégiben bejelentette Renate Künast volt zöld egészségügyi minisztert. Egyre új szabályozásokkal, iránymutatásokkal és tilalmakkal folytatnak erkölcsi politikát Berlinből és Brüsszelből, amelynek célja az állampolgárok oktatása és a helyes útra juttatás.
Az emberek már a régi idők óta vitatkoztak a "jó életről". Ön szerencsét hoz. De vajon szabadulhat-e a társadalmi nyomástól, a társadalmi zsarnokságtól - ahogy John Stuart Mill nevezte?
Steven Bratman amerikai orvos most "orthorexiáról" beszél, nevezetesen az egészséges táplálkozás mániás elfoglaltságáról, amely most mindenhol utat mutat. A bőség és falánkság után most egy új megszorítás következik: a mértékletesség, az önmegtartóztatás, a lemondás, a megtisztulás és az aszkézis az új érték, amely állítólag a fizikai és szellemi élvezetet tereli.
Oktatási változás a falánkságról a lemondásra
A művelt középosztály, a liberális és a zöld, a városi középosztály avantgárdja terjeszti ezt a változást. A veganizmus és a vegetarianizmus az üdvösség új tanai - de a kőkori konyha is, tehát vissza az eredethez.
Az egyik irány hívei gyorsan vitába szállnak más frakciók tanítványaival. Amikor a test, de a lélek üdvösségéről is van szó, nyilvánvalóan szeret újra összegyűlni egy kollektívában. Az aszkézis iránti lelkesedés emlékeztet az életreformátorok mozgására, akik a 19. század közepe óta látták az üdvösséget a természetben.
És minden más régi szellemet felébreszt és összekapcsol. Szkeptikus a modern városiasság, a haladás, a növekedés és a kapitalizmus, a fogyasztás és a hedonizmus, a konzervatív kulturális kritika, a polgári kulturális pesszimizmus és a baloldali társadalomkritika, amely összekapcsolódik az elidegenedés és a kizsákmányolás marxista posztulátumaival.
Az ember nyilvánvalóan osztja a kételyeket a nyugati civilizáció eddig sikeres történelmével kapcsolatban - különösen akkor, ha értékei és eredményei kívülről hatalmas nyomás alá kerülnek. A katarzis állítólag segíti az élvezetes Nyugatot, hogy megbánja buja életmódját.
A jó élet erényének őreivel szemben
Szinte a magánvallásról kellene beszélni. Mindenesetre a megfelelő ételért és a helyes életmódért folytatott küzdelem erősen politikai lett. Ez nem csak az egészségről, az önoptimalizálásról és az önbizalomról szól, de gyakran nem kevesebb, mint az egész világ megmentése.
Jobban szeretem Diderot francia felvilágosító mottóját: "A szabadság a lélek egészsége". Mivel annyira felnőttünk, hogy nincs szükségünk semmiféle erényőrre, sem az államra, sem az ideológiára, amely morálisan vagy politikailag diktálja, hogyan kell élnünk, és milyen legyen a boldogságunk.
A jó életről nincs különösebb felfogás, amely mindenkire vonatkozna, de mindenki szabadon és egyenlőnek született joga, hogy saját boldogságát keresse.
többet a témáról
Diéta - cukorral!
(Deutschlandradio Kultur, Zeitfragen, 2015. július 2.)