Az elhízás elleni küzdelem négy tesztelt táplálkozási címke - L Express

A címkézésnek tájékoztatnia kell a fogyasztókat az élelmiszerek tápértékéről.

Az elhízás elleni küzdelem és a fogyasztók jobb tájékoztatása érdekében az Egészségügyi Minisztérium hétfőtől elindítja négy címkézési rendszer tesztjét. Probléma, ezek már ellentmondásosak.

"Ne egyél túl zsíros, túl édes, túl sós." A prevenciós helyeken elütött üzenet mindenki számára ismert. Ha ez nyilvánvaló, akkor valójában nem olyan egyszerű átültetni a szupermarketek polcainak útvesztőjébe. A dobozok, a készételek és a fagyasztott ételek között nehéz megtudni, hogy mi hasznos az egészségedre, vagy mi nem (túl) rossz.

Mindezek tisztázása és az elhízás elleni küzdelem, amely Franciaország lakosságának 15% -át érinti, az Egészségügyi Minisztérium megpróbálja létrehozni az élelmiszerek címkézési rendszerét. Négy címke rendszert tesztelnek tehát hét hétfőtől 10 hétig. 40 kaszinó, Carrefour Market és Simply Market szupermarketek Ile-de-France-ban, Normandyban, Hauts-de-France-ban és az Auvergne-Rhône-Alpes régióban tesztelik a rendszert.

"Nutri-Score"

Öt színből álló rendszer, a sötétzöldtől a vörösig, az egyes termékeket a főbb tápanyagok tartalmából kapott pontszám alapján osztályozza az egyik kategóriába. Ezt a rendszert 2014-ben Serge Hecberg epidemiológus javasolta, aki a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Terv (PNNS) elnöke.

---