Táplálkozás veseelégtelenség esetén Deutsches Grünes Kreuz für Gesundheit e
Csökkentse a fehérjéket
A tudósok adaptált fehérjebevitelt javasolnak a krónikus veseelégtelenség táplálkozási terápiájához, a betegség stádiumától függően. Megállapították, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend jelentősen késlelteti a krónikus veseelégtelenség progresszióját és a dialízis terápia megkezdését. A krónikus veseelégtelenségre a kiválasztott és szabályozó funkciók károsodása jellemző, amelyek visszafordíthatatlanok és lassan haladnak.
A táplálkozási terápiát a lehető legkorábban el kell kezdeni, a teljes kompenzáció szakaszában, amelyben nincs vizeletanyag visszatartása. Ebben az időpontban a vese fennmaradó, legkisebb funkcionális egységei, a nephrons, még mindig képesek a normális anyagcsere-stressz kezelésére hiperfiltrálás útján. Ebben a szakaszban a napi fehérjebevitelt 0,8 grammra kell csökkenteni testtömeg-kilogrammonként (g/kg) (a populáció fehérjebevitele bizonyos esetekben jóval meghaladja ezt a DGE által ajánlott bevitelt). Mindazonáltal mindig biztosítani kell az esszenciális aminosavak megfelelő mennyiségét és az elegendő energiaellátást.
A kompenzált retenció szakaszában 0,5–0,6 g fehérje/kg bevitel ajánlott, progresszív veseelégtelenség esetén 0,35–0,4 g/kg. A fehérje bevitel mérsékelt, 0,6-0,8 g/kg-ra történő csökkentése érhető el a hús elkerülésével. Ha nem akarsz hús nélkül megtenni, akkor a kevert étrend részeként alacsony fehérjetartalmú ételeket kell használnod. A szigorúan alacsony fehérjetartalmú étrend megvalósításához többféle étrend közül lehet választani, például burgonya-tojásos étrend vagy svéd étrend.
A dialízis-kezelés eltávolítja a szervezetből az értékes aminosavakat, elektrolitokat és a vízben oldódó vitaminokat. Ezért a dializált betegek étrendjének 1,2–1,5 g fehérjét kell tartalmaznia/kg. Minden vesebeteg számára különleges ajánlások vannak az energia, folyadékok, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek ellátására. Megállapították azt is, hogy sok beteg szívesebben vesz részt a terápiában, ha az étrend szükséges változtatását a lehető legnagyobb mértékben a beteg étkezési szokásaihoz igazítják.