Táplálkozás zahnMedic

Betegek tájékoztatása a táplálkozásról

zahnmedic

Kedves beteg, kedves beteg!

Élvezze a különféle ételeket. Kiegyensúlyozott és változatos étrendet ajánlunk, amelyben néhány dologra szeretnénk felhívni a figyelmét.

A nyál pH-ja nyomokat ad a bél pH-járól. 7.0-nak kell lennie. Az alacsonyabb pH-érték túlsavasodást jelez. Az embereknél az alapképződés a gyomorban történik. Sósav (szénsav) és nátrium-hidrogén-karbonát (nátrium-hidrogén-karbonát; bázis) képződik a gyomor falában sóból, szén-dioxidból és vízből. A sósav a gyomorba kerül, a bikarbonát a szövetekbe (pl. Izmokba) jut pufferelés céljából, valamint a májba, a hasnyálmirigybe és a nyálmirigyekbe. A hidrogén-karbonát képződésének legjobb "ingere" a fehérjét tartalmazó ételek fogyasztása, amelyeket a sósav lebont és így a bázisok áradatát váltja ki a szervezetben. Gyomorégés esetén javasoljuk nátrium-hidrogén-karbonát (pl. Bullrich só vagy Basica) bevételét vagy pl. Sajt elfogyasztását. Ezért az elegendő napi fehérjebevitel a legjobb a túlsavasodás ellen.

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy naponta 0,8–1 g fehérjét fogyasszon testtömeg-kilogrammonként. Ennek felét célszerű tejből és tejtermékekből, másik felét halból és húsból fogyasztani. Fehérjepor (pl. Www.erdschalbe.de) vegánok és vegetáriánusok számára kapható.

Példák: 1 tojás kb. 7 g

Joghurt/tej 100 g-ra kb. 5 g

Quark 100 g-ra kb. 12 g

Hús, hal, sajt egyenként 100 g kb. 20 g

Harz sajt 100 g-ra kb. 30 g

Zöldség, gyümölcs, saláta 100g kb. 2-5g

Gabona 100 g-ra kb. 12 g

Különös figyelmet kell fordítania a rosttartalmára. A DGE napi 30–40 grammot javasol egy 70 kilogrammos személy számára. Itt a felét gabonából/gabonatermékekből, a másik felét pedig gyümölcsökből és zöldségekből kell állítani.

Példák: Korpa 100 g-ra kb. 50 g

Lenmag 100 g-ra kb. 40 g

Gyümölcs és zöldség/100 g kb. 2 - 5 g

Minden szénhidrát (gabona, cukor, gyümölcs, zöldség és saláta) „savas” pH-szinthez vezet a belekben. Ezért több savtartalmat figyelünk meg a szénhidrátban gazdag étrendben. A savasodás elmozdulást okoz a nyálkahártyák mikroorganizmusaiban. A gombák és paraziták különösen jól szaporodnak savas környezetben.

A túlsavasság klasszikus tünetei: fejfájás, migrén, izom- és ízületi fájdalom, fáradtság, fáradtság, székrekedés, hasmenés, depresszió, nyálkahártya-problémák.

TÁPLÁLKOZÓAJÁNLÁS (ketogén étrend):

  1. Tartózkodjon a gabonától; köles és hajdina ajánlott
  2. Egyél elegendő fehérjét
  3. Kombinálja a halat, húst, tejtermékeket (lehetőleg juhból/kecskéből), a tojást gyümölcsökkel, zöldségekkel és salátával
  4. 3 x 1 evőkanál (len) olaj naponta a 3 étkezés során

Támogathatja ezt a diétát olyan alaptermékekkel, mint pl

BULLRICH SALZ (3 × 2 tabletta/nap), Basica vagy hasonló.

Alapfürdők („My Base” a Jentschurától)

A négy kiválasztó szervet elő kell mozdítani:

Igyál 1,5-2l vese/hólyagot, 1l alap teát

Tüdő légzési technikák, szabadtéri testmozgás

A bőr vagy „izzadó sport”, vagy szauna vagy lúgos fürdő naponta